Son Yazılar

Menu

Fırında Palamut Tarifi

Fırında Palamut Buğulama Nasıl Yapılır

Palamut Yağsız bir balıkdır .Kızartması tercih edilir.Kızgın yağa adeta batırılıp çıkartılır.
Çok fazla kızartılmamalıdır. 
Ben yine yağlı sos yaparak fırında yaptım.  


Malzemeler:
3 adet bütün palamut balığı
2 adet kuru soğan
1 çay bardağı zeytinyağı
1 limonun suyu(yağsız balıklara limon şart değildir.)
2 diş sarımsak
2 domates
tuz, karabiber,
4-5 adet defne yaprağı
5-6 dal Maydanoz sapları ile beraber

Yapılışı:

Palamutlarımızı temizleyip yıkayalım . 1 çay  bardağı zeytinyağına ezilmiş sarımsak , tuz, karabiber, isteğe bağlı kimyon koyup 2 şer parmak enliliğinde doğradığımız palamutlara  bu sıvıyı döküp karıştıralım.(Vaktiniz varsa bu karışımda 1 gece yada birkaç saat bekletebilirseniz lezzeti artar. )
Fırın tepsimize bir miktar zeytinyağı dökelim ve önce Maydanoz dal ve yapraklarını tepsiye yatıralım.Kuru soğanları halka halka doğrayıp maydanozun üzerine serelim.
Palamut dilimlerini döşeyelim. En üstünede halka halka domatesleri doğrayalım. Tuz sepeleyip , limon dilimleri dizelim. 
Fırın derecemizi en yükseğe getirip tepsimizi alt raflardan birine sürelim. 10 dk sonra fırın derecemizi 200-230 derecede ayarlayıp tepsimizi üst rafa alalım.
Kızardığı zaman Hazır demektir.
Yanına patates kızartarak sunabilir. Soğan piyazı yapabilir. Mevsim salatası ile Servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun.

Fırında Palamut Tarifi
Palamut buğulama 
                                                            Nursevince 

Paylaş :

5 yorum to ''Fırında Palamut Tarifi "

Yorum Ekleyin
  1. Valla ablacım o kadar lezzetli görünüyorki,yarın kesin balık yapıcam.Ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Havvacığım çok teşekkür ederim. Seninde elelrine sağlık.

    YanıtlaSil
  3. nefis görünüyor,Allahtan derin dondurucumda var hemen yapacağım.Ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  4. teşekkür ederim. Adsız .elelrinize sağlık şimdiden. Yorum yaaprken adı url kısmındna isminizi yazabilirsiniz. teşekkürler.

    YanıtlaSil
  5. Balık varsa ben ordayım nefis görünüyor canım ellerine sağlık

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,

  • Smiley eklemek için Göster
  • Kod eklemek için [pre]kod buraya gelecek[/pre]
  • Resim eklemek için [img]IResim URL'si[/img]
  • Youtube video eklemek için direkt linki yapıştırın http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM