Peynirli Kek Börek Tarifi

Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi
Seramitok Kek Kalıbında Hazır Yufka Böreği
Kek Kalıbında Börek Nasıl Yapılır 

Kek kalıbında daha önce Maden sodalı börek yapmıştım. Şık ve lezzetli bir börek olmuşdu. Bu defa artan yufkalarımı kullandığım Seramitok kek kalıbımda yaptım ve yoğurt sosla yumuşacık oldu.. Her iki tarifide şiddetle öneriyorum. Az börek gibi görünmesin gözünüze 1 Kek kalıbından en az 12 adet dilim çıkar, kalın kalın.. Acil durumlar için değişik bir sunum. 

Peynirli Kek Börek İçin Malzemeler 
3-4 adet hazır yufka 
1 su bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
1 yumurta
250 gr beyaz peynir
maydanoz ve susam 

Kek Kalıbında Peynirli Börek Yapılışı

Peyniri ufalayıp maydanoz ve isteğe bağlı kırmızı biberle renklendirelim.

Sıvı malzemelerimizi  derin bir kasede karıştıralım ve kek kalıbımızın içine iki kaşık dökelim. Ben Seramitok kek kalıbı kullandığım için yağlamadım. Başka kalıblarda yağlanması gerekecektir.

Yoğurtlu sosun üzerine susamda sepeleyelim ki ters çevirdiğimiz zaman alt kısmı üzerine geleceği için daha şık görünecektir. 

Bir bütün yufkayı Kek kalıbımıza serelim.Fazlalıkları kenarlarından sarksın. Sıvı malzemeden gezdirelim .İkinci yufkanın Yarısını kırıştırarak kalıbımıza serelim. Peynirli içden serpelim ve yine 2. yufkanın diğer yarısını üzerine kırıştırarak serelim sosdan gezdirelim. 

Bu şekilde yufka ve iç malzeme sıralaması ile yufkamız bitene kadar devam edelim. Kenarlardan sarkan yufkaları üzerine kapatıp kalan sosu üzerine dökelim. 

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayıp kalıbımızı orta rafa sürelim. Üzeri yeterince kızardığında Fırından alıp ilk sıcaklığı geçince kek böreğimizi servis tabağına ters çevirelim.

Soğuduğunda dilimleyerek servis yapabiliriz. Afiyet olsun. 

Peynirli Kek Börek Tarifi

Kek Kalıbında Peynirli Börek Tarifi
Seramitok Kek Kalıbında Hazır Yufka Böreği
Kek Kalıbında Börek Nasıl Yapılır 

                                                           Nursevince