Fırında Kofteli Patates Oturtması Nasıl Yapılır
Köfteli Patates Yemeği
Fırında Patates Oturtma
Bugün yine Türk kültüründen bizim mutfağımızdan bir tarifim var. Bizde en çok sevilerek yenilen yemeklerden biride patates yemeğidir.
Köfte ile yapıldığında ise daha bereketli ve doyurucu ana yemek oluyor.
Büyük davetlerimizde olmasada özel davet yemeklerimizdede (İftar gibi )baş tacımız Patatesli yemekler ..
Ramazanda yapmıştım Fırında Patates Oturtmasını . Bloğumda yaptığım her yemeği paylaşmaya çalıştığım için fotoğraflarınıda mümkün olduğunca dosyalıyorum. Bazen güncel tarifler öne geçebiliyor. Şimdi turşu kurma mevsimi örneğin :)
Fırında Köfteli Patates Oturtma Tarifi İçin Malzemeler
3 Adet büyük boy patates
3 adet büyük boy domates
3 adet geniş yeşil biber
1 adet büyük kuru soğan
3 dilim bayat ekmek içi
200 gr köftelik kıyma
1 yumurta
maydanoz, sarımsak,kırmızı biber, karabiber
1 çorba kaşığı silme domates salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağ
ayrıca kızartmak için sıvı yağ
Patatesleri soyalım ve halka halka doğrayalım.su dolu bir kaba alalım.
Köfte için soğanı rendeleyip , bayat ekmek , yumurta , tuz , maydanoz ve karabiberi karıştırıp yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım.Kenarda dinlendirelim.
Yeşil biberleri ve domatesleride halka halka doğrayalım.
*Tavamıza kızartma yağımızı dökelim .Patatesleri arkalı önlü sarı kalacak şekilde kızartalım.
Köfteleri ve yeşil biberleride hafif kızartalım.
Fırın kabımıza önce patatesleri , köfteleri , domates ve biber halkalarını üst üste dizelim.
Fırınımızı 230 derecede ısıtalım . Salçamızı sıcak su ile yumuşatıp az tuz atalım.
Patates oturtmamızın üzerine dökelim. Fırına tepsimizi sürelim ve fırın derecemizi 200 e indirelim.
Ara sıra suyunu kontrol edelim. Suyundan üzerine kaşıkla alıp alıp verelim.
Fırından alıp servis yapacağımız zaman üzerine maydanoz doğrayıp sepeleyelim.
Fırında Köfteli Patates Oturtmamız hazır. Afiyetler olsun.
Fırında Kofteli Patates Oturtması Nasıl Yapılır
Köfteli Patates Yemeği
Fırında Patates Oturtma
Nursevince
Köfteli Patates Yemeği
Fırında Patates Oturtma
Bugün yine Türk kültüründen bizim mutfağımızdan bir tarifim var. Bizde en çok sevilerek yenilen yemeklerden biride patates yemeğidir.
Köfte ile yapıldığında ise daha bereketli ve doyurucu ana yemek oluyor.
Büyük davetlerimizde olmasada özel davet yemeklerimizdede (İftar gibi )baş tacımız Patatesli yemekler ..
Ramazanda yapmıştım Fırında Patates Oturtmasını . Bloğumda yaptığım her yemeği paylaşmaya çalıştığım için fotoğraflarınıda mümkün olduğunca dosyalıyorum. Bazen güncel tarifler öne geçebiliyor. Şimdi turşu kurma mevsimi örneğin :)
3 Adet büyük boy patates
3 adet büyük boy domates
3 adet geniş yeşil biber
1 adet büyük kuru soğan
3 dilim bayat ekmek içi
200 gr köftelik kıyma
1 yumurta
maydanoz, sarımsak,kırmızı biber, karabiber
1 çorba kaşığı silme domates salçası
2 çorba kaşığı zeytinyağ
ayrıca kızartmak için sıvı yağ
Köfte için soğanı rendeleyip , bayat ekmek , yumurta , tuz , maydanoz ve karabiberi karıştırıp yoğuralım. Yuvarlak köfteler yapalım.Kenarda dinlendirelim.
Yeşil biberleri ve domatesleride halka halka doğrayalım.
*Tavamıza kızartma yağımızı dökelim .Patatesleri arkalı önlü sarı kalacak şekilde kızartalım.
Köfteleri ve yeşil biberleride hafif kızartalım.
Fırın kabımıza önce patatesleri , köfteleri , domates ve biber halkalarını üst üste dizelim.
Fırınımızı 230 derecede ısıtalım . Salçamızı sıcak su ile yumuşatıp az tuz atalım.
Patates oturtmamızın üzerine dökelim. Fırına tepsimizi sürelim ve fırın derecemizi 200 e indirelim.
Ara sıra suyunu kontrol edelim. Suyundan üzerine kaşıkla alıp alıp verelim.
Fırında Köfteli Patates Oturtmamız hazır. Afiyetler olsun.
Fırında Kofteli Patates Oturtması Nasıl Yapılır
Köfteli Patates Yemeği
Fırında Patates Oturtma
Nursevince
Ellerinize sağlık Nursevin hanım çok sevdiğimiz bir yemektir. Nefis görünüyor. Sevgiler.
YanıtlaSilBayılırım patates-köfte ikilisine. Harika görünüyor, ellerine sağlık canım..
YanıtlaSilPatates ve kofte - muhtesem ikili... Ellerine saglik canim...
YanıtlaSil