Ay Çiçek Poğaça Tarifi

Ay Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır
Çiçek Pide Poğaça Tarifi
Mayalı Ayçiçek Pide 
Patatesli Çiçek Ekmek 

#yemekfirtinasi 26.gün ödevimiz.  En kalorili , en lezzetli , kırkyılda bir yapıp yiyoruz dediğimiz tarif..
Hamur işleri bizim evde çok yapıldığından zaten kolestorel ve kalori hat safhada ilerlemekte. Ben ne kadar dikkat etmeye çalışsamda tadına bakmak dahi yetiyor .Daha önce yaptığım Çiçek Pide tarifim Uzun zamandır Börek olanını yapmak istiyordum. Bugün #yemekfirtinasi için yapma vakti geldi. 
Birde Oktay usta Yeşil elma Proğramında yapınca tamda 26. güne denk geldi tarif.. 
Diğer kalorili Tariflerim.. 
Çiçek pide tarifi için tıklayınız  
Ay Çiçek Poğaça pizza Tarifi için Tıklayınız  
Kat Kat Çiçek Ekmek Tarifi İçin Tıklayınız 
Tahinli Tariflerinde Tamamı Kalori yüklü olduğundan burdan tahinli Katmer tarifime bakabilirsiniz. 
Tereyağlı Katlı çıtır börek İçin tıklayınız
Pastalar katagorisindende Nursevince Pratik pastalara bakabilirsiniz.

Ay Çiçek Poğaça İçin Malzemeler 
3 su bardağı un
1 çorba kaşığı dolu insant maya
1 çorba kaşığı toz şeker 
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı ılık su
1 ad yumurta, bir beyazı 
tuz 
üzeri için 
yumurta sarısı 
susam, haşhaş yada çörek otu

İç Malzeme için istediğiniz içi kullanabilirsiniz.Farklı  İç malzeme nasıl hazırlanır Burdan Bakabilirsiniz.
Ben Patatesli yaptım.
2 orta boy patates 
2 orta boy kuru soğan
2 çorba kaşığı zeytinyağ
tuz, karabiber, kırmızı biber, maydanoz
  • Soğan zeytinyağında ince doğranarak sotelenir. Haşlanmış ve ezilmiş patates içersine katılıp kavrulur. Tuz, karabiber, kırmızı biber, gerekirse kıyılmış maydanoz ilave edilir.
Ay Çiçek Poğaça Yapılışı

  • 3 su bardağı una mayayı karıştıralım .Yoğurma kabımıza alalım.Ortasını Havuz yapıp Oda sıcaklığındaki tereyağını , yumurtayı , sütü ve suyu dökelim.Şeker ve tuzuda ilave edip ortadaki malzemeyi elimizle karıştıralım. Foto:1
  • Kenarlardan un alarak kulak memesi yumuşaklığında bir hamur yoğuralım. Gerekirse su ilave edelim. foto:2
  • Yoğurduğumuz hamuru ikiye bölelim. Tepsimizi yağlayalım İlk hamuru açalım tepsiye yerleştirelim.Kenarlarına 2 parmak boşluk bırakacak şekilde iç malzememizi döşeyelim. Malzemeyi simit şeklinde döşemeliyiz. hamurun ortasında pasta tabağı büyüklüğünde boşluk kalmalı.Foto:3
  • İkinci hamuru açalım ve üzerine kapatalım. Kenarları altına doğru sıkıştırarak kapatalım. Foto:4-5
  • Ortada kalan boşluğu önce dörde sonra tekrar dörde keserek fotoğrafdaki gibi yapalım.foto:6-7.8  Kestiğimiz yaprakları dışa doğru tersine kıvıralım. (iç malzemenin olduğu yere doğru)yumurta sarısını üzerlerine sürelim. Yaprak kısımlarına susam yada haşhaş sepeleyelim.Foto: 8-9-10-11
  • 30- dk tepsi mayası yaptıralım.180- 200 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirelim. Dilersek Orta kısmına yeşillikler ve domatesle servis yapalım.Foto:12                         



Not: Sıcak Dilimlemeyiniz. Ben gün ışığını kaçırmadan fotoğraf çekmek istediğim için sıcak dilimlemek zorunda kaldım. 
Not: Dilerseniz yaprakları geriye vermeden simit kısmına yumurta sürüp daha sonra yaprakları geri veriniz. Böylece pişerken kabaran kısımlar beyaz kalmayabilir.Dilerseniz orta kısmına portakal büyüklüğünde bir poğaça hamur ayırıp  oturtabilir tomurcuk görüntüsü verebilirsiniz.
Ay Çiçek Poğaça Nasıl Yapılır
Çiçek Pide Poğaça Tarifi
Mayalı Ayçiçek Pide 
Patatesli Çiçek Ekmek 
                                                   Nursevince

Yorum Gönder

23 Yorumlar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
  1. çokk emek vermişsin ablacımm,helal sana...
    tek tekkk aşamalı resim işi öyle basit değil..
    çokta güzel anlatmışsın.
    ellerine sağlık..
    öpüldün kii.;)

    YanıtlaSil
  2. çok iyi fikir ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  3. çok şık bir çörek olmuş canım.ellerine sağlık.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Çok güzel görünüyor. Bayildim buna :)

    YanıtlaSil
  5. vallahi bayıldım. çok şık bir çörek olmuş. ellerine sağlık. bu şekilde sarelleli olsa nasıl olur onu bile düşündüm.

    YanıtlaSil
  6. teşekkür ederim arkadaşlar. :)

    YanıtlaSil
  7. Harika olmuş ablacım,hem yap hem aşamaları görüntüle.Zor olmuştur.

    YanıtlaSil
  8. süper olmuş canım ellerine sağlık sevgiler..

    YanıtlaSil
  9. vuu çok güzel olmuş nursevincim eline sağlık,dün bende oktay ustada görmüştüm ypılışını,,,
    eline emeğine sağlık

    YanıtlaSil
  10. Çok teşekkür ederim. Hepiniz hoşgeldiniz Bloğuma.

    YanıtlaSil
  11. bayildim Nursevincim ellerine saglik canim kesinlikle insallah deneyecegim :)sevgilerimle..

    YanıtlaSil
  12. Görsel şölen diye ben buna derim... Süper...

    YanıtlaSil
  13. Mükemmel görünüyor ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  14. Ellerine sağlık Nursevincim.. Hasta yatarken seyrettim yapılışını oktay ustada. Ama pişmiş halini uyuya kaldığım için görmemiştim. Çok şık ve lezzetli görünüyor. En kısa zamanda denemek lazım..:)) Hayırlı cumalar..

    YanıtlaSil
  15. teşekkür ederim hepinize arkadaşlar. sağolun.

    YanıtlaSil
  16. Oktay ustada gormustum denemek isyiyorumda tadindan emin olamadim. Begendinizmi?

    Ellerjnize saglik cok guzel detaylandirmissiniz.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Beğenmediğim tarifleri yayınlamıyorum. deneyiniz mutlaka..

      Sil
  17. Ellerinize sağlık görüntü de lezzet de harika sevgiler...

    YanıtlaSil
  18. Görüntüye bayildim, tam benlik, ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  19. Yağlı boya tablosu gibi olmuş ablacığım.. Maşallah ellerine sağlık..

    YanıtlaSil
  20. Üffff tablo gibi olmuş. Eminim tadıda bir o kadar güzel olmuştur. Ellerine sağlık ablacım...

    YanıtlaSil
  21. Çok güzel ellerinize sağlık.Sevgiler

    YanıtlaSil
  22. Ellerinize sağlık çok güzel bir tarif.

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !