Zeytinyagli Portakallı Kereviz Yemegi Tarifi

Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır
Nohutlu , Havuçlu Zeytinyağlı Kereviz 
Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi
                                                       

Bu defa Kereviz Yemeğinde de Zeytinyağlı pırasa yemeğimdeki gibi susuz pişirme yöntemi kullandım. Portakal suyu ve kerevizin kendi saldığı su yeterli geldi. Böyle yemeklerin daha sağlıklı ve lezzetli olduğuna iyice inanmaya başladım.
Ana yemek gibi düşünmediğim , meze, salata ,  tarzı yaptığım Zeytinyağlı kereviz yemeğini birde böyle deneyiniz. İnanın hiç  koku olmuyor ve harika ,pratik , zaman almayan nefis bir zeytinyağlı.

Zeytinyağlı Portakallı Kereviz Yemeği İçin Malzemeler


2 adet orta boy  yapraklı kereviz
Yarım portakalın suyu 
3 çorba kaşığı zeytinyağı
1 orta boy havuç
1 orta boy kuru soğan
tuz, karabiber
2 diş sarımsak
1 su bardağı haşlanmış nohut
yarım limonun suyu

Zeytinyağlı Kereviz Nasıl Pişirilir

• Kerevizin yeşil yapraklarını ayırıp yıkayalım. İnce ince doğrayalım. Tekrar içi su dolu bir kaba alıp bekletelim.
• Kuru soğanı doğrayalım , havuçu verev verev doğrayalım.Haşlanmış nohutumuz hazır olsun. 
• Kerevizin kökünü limonlu su hazırlayarak patates doğrar gibi doğrayalım. 
• Düdüklü tenceremizin tabanına zeytinyağını alıp . Süzdürdüğümüz kereviz yapraklarını yerleştirelim.Diğer malzemeleri de , kereviz kökünü süzerek, en son nohut olmak üzere tencereye alalım. Tuz, karabiber ilave edelim.
• Tenceremize su ilave etmeden portakal suyu ekleyerek kapağını kapatalım. Düdüğü öddükten 10 dk sonra ocağı kapatalım.
• Servis için soğuduğunda tabağımıza alalım. Afiyet olsun.

Not: Normal tencerede pişirebilirsiniz. Kapağını açmadan pişirmeye özen gösteriniz.
Zeytinyağlı Kereviz Yemeği Nasıl Yapılır
Nohutlu , Havuçlu Zeytinyağlı Kereviz 
Portakallı Kereviz Yemeği Tarifi
                                                  Nursevince