Bayat Ekmek Pastasi Tarifi

Bayat Ekmekli Kek İle Pratik Pasta Yapımı 


Bayat Ekmekli Meyvalı Pasta 
Galeta Unlu Kek Pasta
Bayat Ekmekli Tart Pasta Tarifi

Bir Yayla(Dağ evi) günümden Kendimce kısıtlı imkanlarımla yapmaya çalıştığım ve bazı şanssızlıklar olsada lezzetli pasta tarifim var bugün. Bayat ekmek değerlendirmenin en güzel yollarından biride galeta unu yapmak ve galeta ununu da keklerde değerlendirmek.

Bayat Ekmeklerle Galeta Unu Nasıl Yapılır ?
Bayatlamış ekmekler Kurutulur , kurutulan bayat ekmekler robotta incecik çekilir ve un haline getirilir. 

Bayat Ekmek Pastası Nasıl Yapılır
Malzemeler kek için,

3 yumurta
1 çay bardağı toz şeker
1 çay bardağı süt
1 çay bardağı sıvı yağ (yada eritilmiş yarım çay bardak tereyağı)
1 çay bardağı çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı dolusu galeta unu haline getirilmiş bayat ekmek içi.
2-3 çorba Kaşığı elenmiş beyaz un.(kek harcının katılığına göre)
1 pk. kabartma tozu
1 pk. Vanilya
arasına 3 adet orta boy muz
Üzerine 4-5 adet şeftali küçük boy
süslemesi akide şekeri


Bayat Ekmek Pastası Ara Kreması İçin Malzemeler 
2 su bardağı süt
2 çorba kaşığı mısır Nişastası
1 Çorba Kaşığı Un
1 Yumurta 
2 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı:

  • Malzemelerin tamamı en son un olmak üzere karıştırılır. Orta Hararetli Ateşde sürekli karıştırılarak pişirilir.

Bayat Ekmek Pastası Çikolata Sosu Nasıl Yapılır 
2 çorba kaşığı un 
2 çorba kaşığı kakao
1,5 su bardağı süt
4 çorba kaşığı toz şeker
Yapılışı:
  • Malzemeler karıştırılır ve kısık ateşde karıştırılarak  muhallebi kıvamında olana kadar pişirilir. 
Bayat Ekmek Keki Nasıl Yapılır 
  • Yumurta ve toz şeker mikserle çırpılır. 
  • Süt ve yağ eklenerek karıştırılır. 
  • Ceviz içi ve bayat ekmekle hazırlanmış galeta unu, kabartma tozu , vanilya da eklenir ve karıştırılır. Katılığına göre un ilave edilir. Yağlanmış ve unlanmış 24 cm lik tepsiye kek harcı dökülür.
  • 200 derece 5 dk ısıtılmış fırına sürülür . Fırın derecesi 170 e getirilir ve 30-35 dk pişirilir.(Kürdan testi yapılır ve fırın pişerken 20 dk.hiç açılmaz)
Hazırladığımız kek soğuduktan sonra ortasından kesilir ve servis tabağına alınır. Beyaz ara kremamızın yarısı bir parçasının üzerine dökülür. Dilimlenmiş muzlar yukarıdaki fotoğrafdaki gibi dizilir. Diğer kek parçası üzerine kapatılır ve klan krema üzerine dökülüp yayılır. 
  • Kakaolu Krema hazırlanır bir süre bekleyen kremalı kekimizin üzerine dökülüp her tarafına yayılır. Buzdolabında bekletilir. Ertesi gün meyvalarla süslenir.  
  • Üzerine ben akide şekeri kırıkları sepeledim. Bayat ekmeğim esmer tam buğday unlu ekmekti ve cevizle karışıncada rengi esmer oldu :) 
                                

Not: Benim dağ evindeki imkanlarımla kekim az kabardı . Eminim denediğinizde siz daha güzel yapacaksınız.
Lezzetli ve çok kolay dilerseniz tek renk krema ilede yapılabilir ve hazırpuding kullanılabilir. Afiyet olsun.
Bayat Ekmekli Meyvalı Pasta 
Galeta Unlu Kek Pasta
Bayat Ekmekli Tart Pasta Tarifi
                                                  Nursevince

Yorum Gönder

8 Yorumlar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
  1. Pek de güzel görünüyor. İyi fikir, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Oldukça güzel bir pasta olmuş. Bayat ekmekle ilgili bir projede yer almıştım. Bayat ekmek mantısı tasarlamıştım. Blogda tarifi de var. TV'de Saba Tümer'de yapmıştım. Benimle birlikte birçok arkadaşım çok güzel tarifler yaptılar. Senin tarifinde süper. Ellerine sağlık ablacım. :) <3 G+

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. tebrikler canım. teşekkür ederim. Benim mulfins tarifmde var bloğda kıbrıs tatlısından esinlenmiştim. :)

      Sil
  3. çok beğendim,emeğine fikrine sağlık,ara kremasını, sosunu hazır kullanmamak en iyisi
    g + yaptım ama paylaşamadım sorun var sanırım

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. susamım sorun yokda çok hızlı gidiyor . hemen tıklanınca paylaşıyor. bu yeni şablonumda böle oldu . bende göremiyorum artık arkadaşların paylaşımlarını eskiden görüyorduk.

      Sil
  4. Malzeme çeşidine bakılırsa hiç de kısıtlı imkanlar değilmiş. :) Veya ben pasta-tatlı yapma özürlü olduğum için bu malzemelerin olması şaşırttı beni. Ellerinize sağlık süper görünüyor.

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. teşekkür ederim İlhan bey. Unum yoktu ilk başta. Almak istemedim .Kakao ve nişastayı köy bakkalında buldum :) Fırınım minicik bir fırındı. Ama yayla evimi çok severim. Her ne kadar dağın üzerindeysede Kayınvalidemin tavuklarından yumurta alabildim. Mikser yani çırpıcım yoktu. Blenderla çırptım yumurtamı . Süslemek için pasta tompam gibi eksikler vardı velhasıl .. Akide şekeri ile süsledim. Sağolun varolun uğradınız ve ilgilendiğiniz için.

      Sil
  5. Bu tarif cok güzel olmus, ellerine saglik, görsel sölen masaallah

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !