Taze Borulce Yemegi Tarifi

Taze Börülce Yemeği Nasıl Yapılır 

Börülce Yemeği 
Zeytinyağlı Börülce Tarifi
                                             

Antalya , komşularımız ve börülce yemeği. Özel yapılmış ve komşularla bir ikindi çayında bize ikram edildi. :)
Börülcenin o farklı kokusu kimilerinin sevmediği o kokusu hiç mi hiç hissedilmiyordu .
Yaz mevsimi farketmiyor Akdenizde bizler yemeklerimize etlide olsa , etsizde Zeytinyağı ilave ederiz . Katı yağ kullanmamaya özen gösteririz. Genelliklede kendi zeytin bahçelerimizde kendi elde ettiğimiz. Antalya'daki zeytinyağı Fabrikalarında zeytinyağı olarak elde ettiğimiz yağlarımızı kullanırız. Çok sağlıklı olmasına rağmen biraz ağır kokar kimilerine. Ağız tadı , damak lezzeti farklıdır tabi.. Dinlendirilmiş has zeytinyağı ile yapılmış Börülce .

Bazı sebze yemekleri tariflerime isimlerini tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Saksı Kebabı Tarifi
Zeytinyağlı Kabak Yemeği Tarifi
Kızartma İçinde Dolma Kızartma Tarifi

Börülce Yemeği İçin Malzemeler 

1 Kğ Taze Börülce içli 
2 adet iri domates
2 çorba kaşığı dolu zeytinyağı
1 iri baş kuru soğan
1 çay kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
1 çorba kaşığı domates salçası
2 diş sarımsak 
1-2 damla limon suyu
                                                      

Börülce Yemeği Nasıl Yapılır 

• Börülceler içleri çıkartılarak ayıklanır taze kısımları küçük boy doğranır .
• Tenceremize kuru soğan ince yemeklik doğranır ve rendelenmiş domatesle sotelenir. 
• Ayıklayıp yıkadığımız börülceler süzülmeye bırakılır. 
• 1 kaşık domates salçamızda tenceremize ilave edilir ve karıştırılır. Bir süre karıştırıldıktan sonra süzülen börülceler ilave edilir kavrulur. Kapağı kapatılıp kısık ateşde ara ara karıştırılarak rengi dönene kadar kavrulur.Sarımsak eklenir.
• Tuz, karabiber, tozşekeri atılır ve üzerini geçecek kadar su katılır. Orta ateşde pişirilir.Çok az 1-2 damla limon sıkınız.
• Afiyet olsun.
• Ellerine Sağlık Aliye ablacığım.                                        

Börülce Yemeği 
Zeytinyağlı Börülce Tarifi
                                           Aliye Delen
                                    Nursevince