Mısır Unlu Kurabiye                                     

Mısır Unlu Kurabiye
Bazı Tarifleri Okurken Bunu yapmalıyım diyorum içimden. Eğer hemen yapmazsam uçup gidiyor, sonra hatırlamakta güçlük çekiyorum. 
Not almadığım için de kızıyorum kendime. 
Mısır Unlu Kurabiye Tarifini dün sevgili Kalpkurabiye bloğunda görür görmez not almıştım. Sabah erkenden yapıp teyzeme götürdüm. Allah nasip ederse bayatlamayan Bu kurabiyeler Hacca giden teyzeme atıştırmalık olarak çok iyi gelecek. 
Ben o kadar çok beğendim ki tekrar mutlaka yapmalıyım. Farklı olarak ben üzerini klasik kurabiyelerdeki Gibi Toz şekere buladım.
Şiddetle tavsiye ederim. 

Mısır Unlu Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler
125 gr margarin+1 çorba kaşığı kadar Oda sıcaklığında ( Sole marka kullandım.Tavsiye ederim.)(İsteğe bağlı tereyağ kullanınız bu durumda 1 çorba kaşığı ilaveye gerek yok.Bazı tereyağlar ağır ve gerçekten kaliteli oluyor. Paket tereyağlarda bu durum olmuyor. Belirtmekte fayda gördüm )
1 çay bardağı sıvı yağ
4 çorba kaşığı dolu dolu pudra şekeri
1,5 su bardağı dolu Mısır unu


2,5 -3 su bardağı silme elenmiş Un

1 limon kabuğunun rendesi

1 pk kabartma tozu

1 pk vanilya

Benden ilave :

1 yumurta akı

1 kase toz şeker

NOT: 55 adet kurabiye çıkarttım.Yapacağınız büyüklüğe göre adeti değişecektir.

                                      


(Renkleri fotoğrafdaki kadar sarı olmuyor. Foto ışığı rengi etkilemiş)
Mısır Unlu Kurabiye Nasıl Yapılır
  • Oda sıcaklığında margarine pudra şekeri , vanilya ve yumurtayı ilave edip karıştıralım. Sıvı yağı ve limon kabuğu rendesini de ekleyip karıştıralım. 
  • Mısır unu tamamını, kabartma tozu ve elenmiş unu yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.Yumuşak kurabiye hamuru olsun. 
  • Ceviz büyüklüğünde toplar alarak yuvarlayalım. Yumurta akımızı çırpalım ve kurabiyelerimizi önce yumurta akına sonra toz şekere batıralım. 
  • Fırın tepsimize dizelim. 170 derece fırında 25 - dk üzerleri fazla kızarmadan pişirelim. Fırında 5 dk kadar kalsın. 
  • İlk sıcaklığı geçince servise alalım. 
  • Afiyet olsun.      
  • Not : Kurabiyenin hamurunu yoğurduktan sonra dilerseniz 1 su bardağı kuru  üzüm ekleyebilirsiniz. Tekrar yoğurup şekil verebilir ve bu durumda yumurta akı ve tozşekere bulamadan piştiğinde servise yakın pudra şekeri eleyebilirsiniz.                                      
                                                

Mısır Unlu Mis gibi limon kokulu kurabiyelerimiz gerçekten çok lezzetli ve ağızda dağılan kıyır kıyır kurabiyeleri seviyorsanız denemelisiniz.
Misir Unlu Kurabiye Tarifi
                                                  Nursevince

12 yorum:

  1. Nefis oldu...Tam benim istediğim kurabiyelerden..

    YanıtlaSil
  2. Haftaya bende kurabiye günü yapacam, bu tarifide aldim listeye , ellerine saglik

    YanıtlaSil
  3. İnanın ben de unutuyorum not olmazsam, ondan sonra düşün dur :) En güzeli hemen yapmak.
    Ne güzel olmuşlar ve ne güzel yerlere gidecekler.
    Ellerinize sağlık :)

    YanıtlaSil
  4. Merhabalar,
    Ellerine emeğine sağlık ablacım.Nefis görünüyor…Bayılırım mısır unlu kurabiyelere. Afiyetler olsun. Sevgilerimi bıraktımmmm…..:))

    YanıtlaSil
  5. Canım ellerinize sağlık nefis görünüyor.

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık , çok güzel görünüyor :) sevgiler

    YanıtlaSil
  7. ablacım ellerine sağlık begenmene çok sevindim hakikaten çok pratik çok da lezzetli bir kurabiye..
    ne kadar güzel bir yere gidecek afiyet şifa olsun inşallah..

    YanıtlaSil
  8. Ellerine sglik canim cok nefis

    YanıtlaSil
  9. un olarak hepsini mısır unundan yapsam sizce olur mu şimdiden teşekkürler .. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Hiç denemedim. Fakat çıtır çıtır olur diye düşünüyorum. Aslında çölyak hastaları için fena fikir değil. Yarım ölçü ile denemek lazım :) Biraz yumuşak yoğurmak gerekir diye düşünüyorum.

      Sil
  10. Denedim harika oldu iki kasik sutte kattim ekstra ismin ozlem

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Özlem hanım ellerinize sağlık.. Teşekkürler.

      Sil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,