Acili Tuzlu Kurabiye Tarifi

Acılı Tuzlu Çeşnili Kurabiyeler

                                                               

Tuzlu Acılı Kurabiye Tarifi
Mahlepli Tuzlu Kurabiyeler
Kepekli Tuzlu Pastane Kurabiyesi 
Bol malzemeli , bayatlamayan pastanelerdeki kurabiye tariflerinden biri daha ..Dilerseniz acı biber kullanmadan aynı hamuru poğaça tarzıda yapabilirsiniz. 
Uzun süre dayandığı için , kavanoz kurabiyelerle yarışabilir. 
Diğer Süper kurabiye tariflerim için tarif isimlerini tıklayabilirsiniz.
Sable bisküvisi tarifi
Tarçınlı Fındık Kurabiyeler
Çörekotlu Misket Kurabiye
Üzümlü Cup Kurabiye
Bonibonlu Çiçek Kurabiye
Malzemeler 
                                               

125 gr tereyağı
1 çay bardağı zeytinyağı
1 yumurtanın akı
2 çorba kaşığı pudra şekeri
1 çorba kaşığı nişasta
2 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı acı kırmızı biber
2 çorba kaşığı limonun suyu yada sirke
1 tatlı kaşığı mahlep
1 pk kabartma tozu
1 tatlı kaşığı keten tohumu(çubuklara yakışıyor , kullanmak şart değil)
üzerine susam veya çörekotu
1 yumurta sarısı
3 su bardağı beyaz un
1 su bardağı kepekli un
 Acılı Tuzlu Kurabiye Nasıl Yapılır
Yoğurma kabımıza unumuzu alıp ortasını havuz gibi açalım. Tereyağını erimeye yakın ısıtalım. İçersine zeytinyağını ilave edip havuza dökelim. Diğer malzemeleri ekleyerek yoğurmaya başlayalım. Elde ettiğimiz hamuru dinlendirelim. Bir kısmını ayırıp çubuk ve kalanını misket kurabiye yapalım. 
Üzerlerine yumurta sarısı sürüp susam, dilersek çörekotu sepeleyelim. 180 derecede pişirelim.

Misketleri yaparken minik minik parçaları önce kopardım , yuvarlayarak tepsiye dizdim. Çubukları ise daha minik parçaları tezgahta uzun uzun avuç içimle yuvarlayarak yaptım. Tepsiye dizerken üzerini biraz bastırarak yassı hale getirdim.
Dilerseniz çubuklar için hafif unladığınız tezgahta uzun hamur açarak şeritler halinde keserekde yapabilirsiniz.
                                        

Tuzlu Acılı Kurabiye Tarifi
Mahlepli Tuzlu Kurabiyeler
Kepekli Tuzlu Pastane Kurabiyesi 
                                       Nursevince