Tek Lokmalık Kabak Dolması Nasıl Yapılır


Malumdur sebze yemekleri içinde kabak pek sevilenler arasında değildir. Öyle ise lezzetlendirmek de bize düşer.
Bir miktar kızartmak ve fırına vermek bu lezzetlerin başında geliyor aslında çok da basit.
Birer lokmalık kabak dolmalarım olsun istedim ve muhteşem oldular.
                                                   

Tarifime geçmeden önce fikir olsun bir akşam yemeği menüsü hazırlayalım birlikte.
Zeytinyağlı yaprak sarması davet sofralarımızın olmazsa olmazı 
Mısır unlu Revani   
Türk sofralarında yaz kış olmazsa olmaz çorba lar .
Salata olmadan asla diyorsanız içlerinden biri sofranıza yakışacaktır. 
öyleyse üzerlerine tık tık.. 
Ayrıca günlük tarifler için instagram hesabımı takibe almayı unutmayın lütfen.. 
Yapım aşamalı fotografları ile instagram hesabımda öncelikle paylaşıyorum. 
Bu güzel kabak dolması tarifi için 
                                                 

Kabak Dolması için Malzemeler

1 kğ taze kabak
100 gr kıyma
1 çay bardağı pirinç
1 baş kuru soğan
1 tatlı kaşığı biber salçası
Tuz, karabiber 5 -6 dal maydanoz
Kızartmalık sıvı yağ
Üzeri için 1 çorba kaşığı domates salçası.

                                                                     
                                                               
Fırında Kızartma Kabak Dolması Nasıl Yapılır
  • Kabakları şeritli soyalım. 3 eşit parçaya bölüp içlerini oyalım. Azar azar içlerine tuz sürelim
  • Kızgın sıvı yağda hafif kızartalım. Soğumaya bırakalım. Tekrar ortadan 2 parçaya keselim.
  • Kuru soğanı ince kıyım doğrayalım. Domates salçası hariç malzemeleri karıştıralım.
  • Kabakları fırın kabımıza dizelim.içlerini dolduralım. Fırını yüksek ısıda kızdıralım. 
  • Sıcak suda domates salçasını eritelim. Doldurduğumuz kabakların üzerine gezdirelim. Kapak olarak çeri domates yada taze biber kullanalım.Kızgın fırına sürüp 200 derecede 15 dk. Pişirelim. 
  • Dışarı alıp tekrar üzerine kaynar su gezdirelim. Üst rafda 5 dk daha tutalım.                                                                     
         Fırında minik minik kızartmış kabak dolmalarımız iştah açıcı ve nefis oldular. 
isteğe bağlı sarımsaklı yoğurtla sunabiliriz.

                                                          

Tek Lokmalık Kabak Dolması Nasıl Yapılır
                                              Nursevince

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,