S Kurabiye Tarifi

Alanya Meşhur S Kurabiyesi Nasıl Yapılır

                                               

Alanya'nın meşhur "S" kurabiyesi tarifim var . 
Antalya / Alanya ilçesi Eski Selçuklu başkentiymiş bu yüzden S kurabiyesinin Selçuklu isminden geldiğini düşünüyorum.
 Uzun süre bayatlamayan yapımı çok zevkli kurabiye tarifini Yayla komşumdan aldım . Kıyır kıyır oldular.. Denemenizi şiddetle öneriyorum .
Tavsiye edebileceğim diğer kurabiye tariflerim için tıklayınız
zencefilli Kurabiye 
kakaolu ıslak kurabiye Brownie                                                          
Alanya usulü S kurabiye

Alanya S Kurabiye için Malzemeler 40 ad
▪4 yumurta 1 sarısı üzeri için ayrılacak
▪250 gr tereyağı veya sana tereyağı tadında margarin
▪1su bardağı sıvı yağ. (200 cc lik klasik bardak)
▪1 su bardağı toz şeker
▪1 su bardağı pudra şekeri

▪1 tatlı kaşığı karbonat içine yarım limonun suyu sıkılarak. 
▪ 1 pk. Kabartma tozu
▪1 limonun kabuk rendesi
1/2 çay bardağı üzüm sirkesi 
▪1 kğ.Un. ( 6 - 7 su bardağı tepeleme elenmiş) 

S Kurabiye Nasıl Yapılır

▪Katı yağı küp küp doğrayalım.Şekerle birlikte çırpalım.
▪Un hariç diğer malzemeleri yoğurma kabımızda karıştıralım.
yavaş yavaş un ilave ederek yoğuralım. Yağlı hamuru 15 dk. Dinlendirelim.
▪ 20 gr lık avuç içimize sığan parçalar alıp önce rulo yaparak S şekli verelim . Üzerine avuç içi ile basalım.
▪Kurabiyeleri fırın tepsimize dizelim. Yumurta sarısı sürelim.Önceden 10 dk.ısınmış 180 derece fırına sürelim. Üzerleri kızarana kadar pişirelim.

                                                         
Güncel tarifler instagram nursevincelezzetler hesabımı takibe almak için tıklayınız.

Yorum Gönder

0 Yorumlar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !