Garnitürlü Portakal Sulu Enginar Yemeği Nasıl Yapılır

Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır
                                                   


İnstagram Sayfamda aynı gün yayımladığım tarifimi bloğuma geçde olsa yazabilmenin gururu içindeyim :) 
İnstagram malesef bu noktada beni tembel blogger yaptı. Elimizde akıllı telefonlar fotografı yükle ve tarifi yaz .. Sevgili benim için çok değerli bloğum öksüz kalsın . 
Olurmu hiç Ramazanda hedefim hergün menü oluştururken tariflerimi de yazmak . Eskisi kadar yapım aşamalarını fotograf klasörümde bulamasamda merak edenler @nursevincelezzetler olarak instagramda videolu izleyebilirler. 

Buraya yapım aşaması için ufak video bırakıyorum. 
ibreyi sonuna sürükledikten sonra tıklayınız

Garnitürlü Enginar İçin Malzemeler  
4 / 6 adet enginar kökü Limonlu ve az unlu suda beklemeli 
1 su bardağı dolusu bezelye
1 su bardağı dolusu minik doğranmış havuç


1 su bardağı dolusu küp doğranmış patates
2 baş orta boy kuru soğan 
1 portakal suyu
1 çay bardağı zeytinyağı
Tuz, karabiber
1 kaşık un 
İsteğe bağlı dereotu

                                                           Zeytinyağlı Portakallı Enginar Tarifi
  • İnce doğranmış kuru soğanı zeytinyağı ve un ile soteleyelim.3 dk kadar kavrulsun. Un helim sağlıyor. .
  • Bezelyelere kaynar su döküp kenarda bekletelim .
  • Havuçları ekleyelim orta ateşde kavuralım.
  • Patatesleri ekleyelim .Birlikte bir süre daha kavrulsunlar.
  • Bezelyeleri süzüp ilave edelim . Tuz, karabiber ekleyelim 
  • 3 dk kadar karıştırıp üzerini geçene kadar su ekleyelim. Kaynara çıkarken ters olarak limonlu sudan aldığımız enginarları çukur tarafı sebzelere gelicek şekilde koyup , tencerenin ağzını kapatalım. .Pişmeye yakın Enginarı düz çevirelim çukur kısmına sebzeler dolsun. 10 dk .bu şekilde pişsin. 
  • Pişen enginarlarımıza ocağı söndürüp portakal suyu dökelim . Kapağı kapalı kalsın .Soğuyan Enginarları yuvalarını doldurarak servise alalım. 
                                                               
İsteğe bağlı dereotunu ince doğrayıp üzerlerine serpebiliriz.
Portakal dilimleri ile servise alın. Afiyet olsun. .


                                                          

Garnitürlü Portakal Sulu Enginar Yemeği Nasıl Yapılır



Zeytinyağlı Enginar Nasıl Yapılır

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,