Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi

Kırmızı Mercimek Çorbası nasıl yapılır

Ezmesi, ezogelini, sebzelisi, pirinçlisi sevmeyen varmı kırmızı mercimek çorbasını..
Bizde çok seviliyor. Bugün yine ezmesini yaptım. Et sulu nefiss oldu. Tarifimi? 

Ezme Kırmızı Mercimek Çorbası Malzemeleri:

1 su bardağı Kırmızı Mercimek
2 su bardağı et suyu
2 çorba kaşığı un
1 yemek kaşığı tereyağı
Tuz, kırmızı biber, Limon

Yapılışı:

Kırmızı mercimeği yıkayalım. 2 su bardağı az tuzlu çeşme suyunda pişirelim. Bir teflon tavada unu kavuralım. Kokusu yayıldığında çorbamızın içerisine karıştırarak dökelim. Çorbayı blenderden geçirelim.2 su bardağı et suyunu da katıp tuzunu kontrol edelim. Karıştırarak pişirelim. Üzerine Tereyağı eritelim kırmızı biberle renklendirelim. Servis hazır. Afiyet olsun.

Kırmızı Mercimek Çorbası Tarifi                                                     
                                                            Nursevince