Efsane Lezzet 

Elmalı KEK

Merhabalar ,

İnstagramda elimizde telefon le geçirdiğimiz vakte dur deme zamanı geldi.  Her  gün bloğuma 2 tarif yüklesem dahi 2 yılda biriken tariflerimi bitiremem inanın. 

Nasıl ihmal ettim bu güzel tarif defterimi. Umarım  bir gün kıymeti bilinir.

Bugün Çok sevdiğim Elmalı kek Tarifi ile başlıyorum ve şiddetle tavsiye ederim.

Bu arada İnstagram ve facebook sayfalarımı aynı isimle ziyaret ederseniz çok sevinirim. 

Efsane Lezzetli  her gün yapsam yenir dediğim kekimizin malzemeleri

Benim tepsim 26 / 28 cm siz 23 cm lede yapabilirsiniz.

MALZEMELER oda sıcaklığında olmalı
4 orta boy yumurta
1,5 Su bardağı toz şeker
1 su bardağı sıvı yağ
1 çay bardağı çekilmiş iç ceviz isteğe bağlı az tarçın
1 su bardağı süt (ben sulandırılmış yoğurt kullandım )
2 çorba kaşığı kaynar su ( minik kase)
1 limonun kabuk rendesi
1 çay kaşığı ucu ile üzerine limon sıkılmış karbonat
1 pk. Kabartma tozu
2,5 / 3 Su bardağı yeni elenmiş un.
Üzeri için
5 elma , pudra şekeri ,tarçın

 El Blenderları ile Mutfağınızın Şefi Olun

Küçük ev aletleri söz konusu olunca ilk akla gelen minik kurtarıcıların başında el blenderları geliyor.

Gelişen teknolojiye paralel olarak farklı özelliklerle donatılan bu mutfak dostu ev aletleri, doğramadan

parçalamaya ezmeden karıştırmaya kadar akla gelebilecek pek çok işleri kolaylıkla halletmenize yardımcı

oluyor. Böylelikle mutfakta geçirdiğiniz zaman da daha keyifli hale dönüşüyor. Ev işlerinizi zorlu halden

çıkartıp daha eğlenceli hale getirmek istiyorsanız bütçenize ve zevkinize hitap eden el blenderı modelini

belirleyerek mutfaklarınızın baş köşesine konumlandırabilirsiniz. İster tek renkte tercih edebilir isterseniz

mikser, robot veya kahve makinesi gibi diğer küçük ev aletlerinize uygun renkte seçerek takım halinde

kullanabilirsiniz.

El Blender Modelleri ile Hünerlerinizi Konuşturun

Farklı zevklere göre hazırlanan el blender seçenekleri, hem şıklık hem de konforlu kullanım konusunda

avantaj vaat ediyor. Tek ve set halinde beğeniye sunulan küçük kurtarıcı parçalarla aklınıza gelebilecek

pek çok zahmetli yemeği kolayca yaparak sürpriz dolu sofralara imza atabilirsiniz. Çorba, bebek maması,

patates püresi ve ezme çeşitleri gibi pek çok yemeği dakikalar içerisinde hazırlayabilir, kalan vaktinizi de

diğer ev işleriniz için değerlendirebilirsiniz.

Yenilikçi teknolojileri yakından takip ederek ergonomik tasarımlarla birleştiren Arnica koleksiyonlarında

yaşamınıza pratiklik katacak pek çok özgün el blender setiyle karşılaşabilirsiniz. En yorucu geçen günün

ardından bile zahmetli yemekleri anında hazırlayarak ailenizi veya sevdiklerinizi şaşırtabilir, lezzet dolu

akşamların keyfini çıkartabilirsiniz. Mikseriyle puf puf kabaran kekler, pankekler hazırlayabilir, doğrayıcı

aparatıyla da ceviz, badem, fındık ve fıstık gibi en sert gıdaları bile anında parçalayabilirsiniz.

El Blenderi ile Hızlı ve İşlevsel Mutfak Çözümleri


Pandemi süreci ile iyice hareketsiz kaldığımız şu günlerde belki de çok daha büyük bir önem

kazanıyor detoks. Çünkü toksinlerin birikmesine sebep sadece kötü beslenme değil. Aynı zamanda

hareketsizlik, hatta çevre kirliliği ve stres bile vücudumuzun dengesini bozarak yorulmasına neden

olabiliyor. Vücudun arınmasının en önemli yardımcısı ise elbette ki, su! Peki, detoks suyu hayatımızı

nasıl daha sağlıklı kılabilir?

Güne Sağlıklı Başla!

Detoks suyu tarifi deyince aslında alternatif oldukça bol. Çünkü ne de olsa, su, bu programlarının

olmazsa olmazlarından biri. Gün içerisinde sadece bol bol su tüketmek bile vücudumuzdaki zararlı

maddelerin atımında en büyük yardımcımız olabilir. Antioksidanlar da karaciğeri toksinlerden

arındırmak konusunda sıkça karşımıza çıkıyor. Detoks suyu nasıl yapılır sorusu seni korkutmasın.

Aslında, özetle besin değerlerini kaybetmemiş sebze, meyve, çeşitli kuruyemiş ve baharatların

karışımı ile hazırlanan detoks suyu tüm bunların bir birleşimi. Hazır bu kadar sözünü etmişken, pratik

bir tarife ne dersin?

Pratik Detoks Suyu Tarifi



● 15-16 sap maydanoz

● 2 yemek kaşığı limon suyu

● Yarım bardak su

Malzemelerin hepsini 1 dakika kadar blenderdan geçir. Sabahları tüketmen en iyisi. Ödem atmaya

yardımcı etkisi de bulunan 1 su bardağı kadar maydanoz suyunu 15 gün boyunca kahvaltıdan 30

 Karatay Ekmeği


Benim çok beğendiğim , defalarca Yaptığım Çok pratik Mercimekli Ekmek Tarifimi İnstagram hesabımda paylaştığımda sık denenen tarifler arasında yerini almıştı bile. 


Öncelikle öneri tariflerimin linklerini ekliyorum.

Ve Mercimekli Ekmek hikayemiz

Oğlum görev aldığı İlçeye gitmişti . Bu yıl sayın Cumhurbaşkanımız Patara yılı ilan etmişti .Mesleklerinin tadına varamadılar ama emeğe devam. #pataraantikkenti için gönüllerini verirler.
Bugün  #kırmızımercimekekmeği yapmıştım . İnanın ba-yıl-dım.
Oğlum Yanında Götürdü diyetde olan hocası sonrasında tekrar rica etti.

Mercimekli Unsuz Kek için Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek ( benim mercimeğim boncuk gibi değildi gerçekten ince ikiye ayrılmış pembe dökme mercimek aldım )
1 su bardağı yoğurt (7 çorba kaşığı)çok sulu olmasın
3 yumurta ( ben 4 küçük kullandım )
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı lor ( çökelek olmasın)

Erken uyumayı deniyorum bir süredir. E tabi vücut alışmış geç saate, hemen uyum sağlayamadı. Ben de bu yüzden tıpkı çocukluğumdaki gibi ballı süt içmeye başladım. Normalde çok fazla süt içme alışkanlığım yoktu. Halbuki severim de. Neyse işte her akşam süt içmeye başlayınca haliyle markette de alışveriş sepetime daha fazla süt eklemeye başladım. 



Tam da bununla ilgili bir hikaye anlatacağım size…
Dün markette yine süt reyonunda seçim yapmaya çalışırken yakınımda bir kadın belirdi ve kınayan gözlerle bir bana, bir de elimdeki ambalajlı süte baktı. Ben de dayanamam böyle durumlarda, hemen bir sıkıntı mı var diye sordum. Meğer hanımefendi kutu süt almama takılmış.  Doğal ve organik sütler açıkta satılırken, neden marketten kutu süt aldığımı sordu. Sağlığımız konusunda bu kadar hassasken; ben de ambalajlı ve açık sütler hakkında bildiklerimi tek tek açıklamak istedim. 

1- Açık sütler doğal ve organik değildir. Organik sertifikası olmayan hiçbir gıda için organik diyemeyiz.
Piyasada çeşitli markalarla satılan açık sütler var. Bunlar hangi denetimlerden geçiyor, hangi koşullarda üretiliyor bilmiyoruz. Çünkü açıkta satılan sütler denetlenmeyen kayıt dışı sütler. Kaynağını bilmediğiniz, denetimden geçmeyen bir süte doğal denilemez.
2- Ambalajlı sütler katkı maddesi eklenmeden kutulandığından sağlıklıdır.Çiğ sütler tüm dünyada ambalajlanmadan önce ısıl işlemden geçirilir. Böylece insanlarda ciddi hastalık riski oluşturabilecek etkenler sütten tamamen uzaklaştırılır. Açıkta satılan sütler herhangi bir işlemden geçmediği için bu ciddi sağlık riski her zaman var.