Çiçek Mini Pizza Tarifi

Çiçek Mini Pizza Nasıl Yapılır

23 Nisan tatili olunca babamız sabah bayram kutlaması için okula erken gitti. Geldiğinde bir hafta sonu kahvaltısı gibi hazırlamak istedim. Bayramlar eskisi gibi uzun sürmüyor artık. Öğlene doğru geldi ve süpriz çiçek pizzalarımız hazırdı.Kahvaltımız ve Öğle yemeğimiz bir arada oldu yine -:)
Sonrasında da 23 Nisan öğrencilerinin fotoğraflarını pc ye yükleyip hep birlikde seyrettik.
Her zaman olduğu gibi çocukların başarısı beni duygulandırdı. Nice 23 Nisanlara ulaşmak dileklerimle. 
Çocukların bayılacağı Çiçek Mini Pizza Tarifime geçiyorum. 

Çiçek Mini Pizza İçin Malzemeler 
2 yumurta ( birisinin sarısı üzeri için ayrılacak)
1 çay bardağı zeytinyağı
1,5 su bardağı ılık süt
1 su bardağı ılık su
2 silme çorba kaşığı toz şeker
Yarım pk. yaş maya
1 tatlıkaşığı tuz
6 -7 su bardağı elenmiş un.

Üzeri için 
sosis , kaşar, domates, biber, zeytin ve istediğiniz gibi

Çiçek Mini Pizza Yapılışı

Öncelikle unumuzu eleyelim hazır bulunsun.
Ilık suya mayamızı bırakalım üzerine toz şekeri dökelim 1 çorba kaşığı unuda tam mayamızın üzerine döktükden sonra köpürmesini bekleyelim. 
Un çatlar ve biz elimizle karıştıralım diğer malzemeleride katarak karıştırmaya devam edelim. Yalnız yumurtanın bir sarısını ayıralım.  
Unumuzu yavaş yavaş ilave ederek sıvı karışıma yedirelim. Yumuşak ve elimize yapışan bir hamur olsun. Yuğurmaya devam ettikçe toparlanacaktır. 
Üzeri kapalı derin bir kaba alalım ve iki katı olana kadar kabarmasını bekleyelim.
Bu arada iç malzemelerimizi ayrı ayrı kaplarda minik , minik doğrayarak hazırlayalım. Kaşar peynirimizi rendeleyelim.

1. fotodaki gibi bezeler alalım.15 adet beze oluyor.(yapacağınız büyüklüğe göre değişir) Her bezeyi elimizle tezgahta açalım ve 1 bezeden küçük küçük parçalar alıp elimizle yuvarlayalım. Tepsiyi ben yağlamıyorum fakat siz yağlı kağıtla kaplayıp yada hafif sıvı yağ sürebilirsiniz.(2 tepsi)
Açtığımız hamurun kenarlarına top top yerleştirelim.Bu işlemi tepside yapalım.Çiçek Pizza larımızın tamamı bittiğinde toplar biraz oyaladığından ilk yaptıklarınız hafif kabaracaktır. İki elinizle avuç içinize alır gibi kenarlarından toparlıyabilir yayılan topları tekrar  kaldırabilirsiniz.

Fırın derecemizi 100 dereceye getirelim ve artık Çiçek mini Pizzalarımızın üzerlerine iç malzemelerden yerleştirelim. Kaşar peyniri hariç hepsini tamamladığımızda Kenarlardaki toplara yumurta sarısı sürelim.Fırının fişini çekip yada kapatıp. Isınan fırına tepsimizi sürelim. 
Isınmış fırında Çiçek Pizzalarımız 5 dk beklesinler ve Fırın derecemizi 200 'e getirip . 
Üzerleri kızarmaya yakın alıp Çiçeklerimizin iç malzemesine kaşar rendesinden pay edelim. 
Çiçek Pizzaları tekrar fırına sürüp kaşarlar eriyinceye ve Çiçekler kızarıncaya kadar pişirelim.   
Afiyet olsun
Ay çiçek pizza tarifime bakmak isterseniz( büyük poğaça pizza) buraya tıklayınız.

Çiçek Mini Pizza Tarifi
                                         Nursevince