Soğan Soslu Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır
Facebook sayfamızda yaptığımız bulgurlu tarifler etkinliğindeki güzel tariflerden biri daha . Aydan hanım tarifi Van'lı bir arkadaşından almış ogün bugündür yaparmış.Tarifi ben çok beğendim. Umarım sizlerde beğenir ve denersiniz.
Soğan Soslu Bulgurlu Köfte İçin Malzemeler
2 su bardağı pilavlık bulgur
yarım su bardağı un(çoğaltılabilir)
3 ader orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı kuru nane
kırmızı pul biber , tuz
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
Soğan Soslu Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır
Önce bulgurumuzu üstünü geçecek şekilde su koyup haşlıyoruz.
4-5 dk kaynadıkdan sonra, ocağı kapatıyoruz.Tamamen suyunu çekiyor.
* Diğer tarafda soğanları jülyen doğruyoruz.Sıvı yağında kavuruyoruz.
Salça, tuz, biber katıp altını kapatıyoruz.
*Soğuyan bulguru derin bir kaba alıyoruz.Un , nane, tuz ve biber katıp yoğuruyoruz.Çok iyi yoğurursanız köfteler dağılmaz.
Köfte şekli verip tuzlu su kaynattığımız tencerede haşlıyoruz.Köfte şekli verirken elimizi suya batırarak yardım alabiliriz.
Köfteleri delikli bir kepçe ile servis tabağına alıp , üzerine soğanlı sosumuzu döküyoruz.
Not: Sarımsaklı yoğurtlada sunulabilir.
Afiyet olsun.
Soğan Soslu Bulgurlu Köfte Tarifi
Aydan Tosun Kurt
Facebook sayfamızda yaptığımız bulgurlu tarifler etkinliğindeki güzel tariflerden biri daha . Aydan hanım tarifi Van'lı bir arkadaşından almış ogün bugündür yaparmış.Tarifi ben çok beğendim. Umarım sizlerde beğenir ve denersiniz.
2 su bardağı pilavlık bulgur
yarım su bardağı un(çoğaltılabilir)
3 ader orta boy kuru soğan
1 çorba kaşığı kuru nane
kırmızı pul biber , tuz
Sıvı yağ
1 çorba kaşığı domates salçası
Soğan Soslu Bulgurlu Köfte Nasıl Yapılır
Önce bulgurumuzu üstünü geçecek şekilde su koyup haşlıyoruz.
4-5 dk kaynadıkdan sonra, ocağı kapatıyoruz.Tamamen suyunu çekiyor.
* Diğer tarafda soğanları jülyen doğruyoruz.Sıvı yağında kavuruyoruz.
Salça, tuz, biber katıp altını kapatıyoruz.
*Soğuyan bulguru derin bir kaba alıyoruz.Un , nane, tuz ve biber katıp yoğuruyoruz.Çok iyi yoğurursanız köfteler dağılmaz.
Köfte şekli verip tuzlu su kaynattığımız tencerede haşlıyoruz.Köfte şekli verirken elimizi suya batırarak yardım alabiliriz.
Köfteleri delikli bir kepçe ile servis tabağına alıp , üzerine soğanlı sosumuzu döküyoruz.
Not: Sarımsaklı yoğurtlada sunulabilir.
Afiyet olsun.
Soğan Soslu Bulgurlu Köfte Tarifi
Aydan Tosun Kurt
Aydan çayimin ve senin eline saglik.
YanıtlaSilMmmm canim yanina ayranla harika .
CANIM YA AKŞAM AKŞAM OLDUMU BU ŞİMDİ
YanıtlaSilBEN Bİ TABAK ALIYORUM KUSURA BAKMA CANIM
HAYIRLI AKŞAMLAR
ELLERİN DERT GÖRMESİZ
Çok hoş bir tarif aydan hanımın ellerine sağlık :)
YanıtlaSildomatesli- yoğurtlu patlıcanlı yaparım hep ama soğanlısını yapmamıştım..Denemeliyim :))
YanıtlaSil