Dızmana Kek Kalıbında Pogaca Tarifi

Dızmana Kek Kalıbında Pogaca Nasıl Yapılır
Kek Kalıbında Patatesli Dizme Poğaça Tarifi
Kek Kalıbında Poğaça

Bloğumun 1. yıl dönümünde Sizlere bu mükemmel poğaça tarifimle Merhaba diyorum:) Nursevin'ce Lezzetler Arama motorlarında artık Bloğumun ana sayfasında da göreceğiniz gibi Yemek Tarifleri Oldu. İsmi değişti  Url www.nursevincelezzetler.com Devam etmekte.
Yemek Tarifleri

Denenmiş Resimli Tarifler, Nursevince Lezzetler   

 Diğer Poğaça Tariflerim için burayı Tıklayınız   ..
Ramazan Çorbalarınız için Burdan Çorbalar katagorimde gezintiye çıkabilirsiniz.

Dızmana Yapmak için yoğurduğum hamuru Seramitok Kek kalıbım gelince Kek kalıbına yerleştirmeye karar verdim. Tabiki sosuda kek kalıbıma döktüm. Ben seramik kaplı olan kalıbımı yağlamadım. Başka bir kalıp kullanacaksanız Yağlayıp unlamalısınız.
(Dızmana orjinal tarifini Seviminaşkanası(kolay yemek tarifleri) sitesinden almıştım.)
Benim Dızmana hamuru ile Yaptığım Kek Kalıbı Poğaçam.

Dızmana Kek Kalıbında Poğaça İçin Malzemeler 
4-5 su bardağı un
1 çorba kaşığı Yuva İnsant Maya
1 su bardağı Ilık süt
1 Çay bardağı Sıvı yağ
1 ad. Yumurta
tuz, ılık su
İç malzemesi
3 adet haşlanmış patates
Tuz, kırmızı biber , karabiber
Üzerinin Sosu İçin
2 Çorba kaşığı tereyağı
2 Çorba kaşığı kaymak yada süzme peynir

Dızmana Kek Kalıbında Poğaça Nasıl yapılır
3 su bardağı una insant mayayı karıştırarak ılık sütü, 1 çay bardağı sıvı yağı, tuz, yumurtayı karıştırıp yavaş yavaş ılık su ilave ederek yoğuralım.Gerektiği takdirde un ilave edebiliriz. Yumuşak bir hamur olmalı.
Yoğurduğumuz hamuru en az 1 saat üzeri kapalı olarak bekletip mayalandıralım. 

Haşlanmış Patatesi ezelim. İçersine tuz, karabiber,kırmızı biber atıp karıştıralım. Farklı iç malzemelerde kullanabilirisniz. Burdan iç malzeme nasıl hazırlanır bakabilirsiniz. 

Kabaran hamuru tekrar yoğurup pinpon topu büyüklüğünde bezeler yapalım.

Elimizi sıvı yağa batırıp bezeyi tezgahın üzerinde hafif açalım. İç malzememizi ortasına yerleştirelim.

Hamuru ortada toplayıp yuvarlayalım ve kapalı kısmı alta gelecek şekilde kek kalıbımıza dizelim.

Bir sıra olduğunda bu defa aralarına yerleştirelim. 

Sosumuz için:

Bir tavaya Süzme peyniri alıp kısık ateşde tereyağını ilave edip eritelim. Kek Kalıbımıza yerleştirdiğimiz poğaçaların üzerine yavaş yavaş dökelim. 

Fırınımızı 180 dereceye ayarlayalım.Poğaça Kekimizi fırına verdikden 30 dk sonra derecesini 200 'e getirelim. Orta rafda üzerleri kızarana kadar pişirelim.

Pişen kekimizi temiz Mutfak havlusu üzerine ters çevirelim hemen düşecektir.

Artık üzerini örtelim ve bir süre soğumaya bırakalım. Servis zamanı düz olarak tabağa çevirip dilimleyebiliriz.

Afiyet olsun. 

Dızmana Kek Kalıbında Pogaca Nasıl Yapılır
Kek Kalıbında Patatesli Dizme Poğaça Tarifi
Kek Kalıbında Poğaça
                                                            Nursevince