Hindistan Cevizli Pare Tatlisi Tarifi

Hindistan Cevizli Tatlı Nasıl Yapılır
Hint Pare Tatlısı 
Pare Tatlısı
Hint Pare Tatlısı Nasıl Yapılır 

Merhabalar,
Bugün hem iyi hem kötü bir haberim var. Komşumuzun kızı Muğla/Datça'ya gelin gidiyor ve 21 yaşında annesi gurbete gittiği için üzülüyor.
Dün benden tatlı yapmamı rica etmişlerdi. Şehir dışından gelecek olan misafirleri için .Sevgili Meliha'nın hayatcafe yaptığı tatlıların çok güzel olduğunu Ramazanda da görmüş ve aklıma yer eden bu güzel tatlılarından birini yapma kararı almıştım. 

Hindistan Cevizli Pare Tatlısı İçin Malzemeler
20 adet için
1 Çay Bardağı Hindistan cevizi
125 gr Teremyağı 
2 Yumurta (1 sarı Ayrılacak)
Çay Bardağı sıvı yağ
3 Çorba Kaşığı Pudra Şekeri
1 Çorba Kaşığı DolusuYoğurt 
1 pk. Kabartma Tozu
4 Su bardağı silme un 
Üzeri için Fındık

Şerbeti İçin 
3,5 su bardağı su
3,5 su bardağı Toz şeker

Hindistan Cevizli Tatlı Nasıl Yapılır
Hint Pare Tatlısı 
Öncelikle Şerbetimizi hazırlayalım. Bunun için Şeker ve suyu bir tencereye alıp , karıştırarak şekeri eritelim. 20 dk kadar ocakda orta ateşde kaynatalım. Bir dilim limon atalım. Altını kapatıp soğumaya bırakalım.

 Hamur için 1 yumurta sarısı hariç malzemeleri karıştıralım. Unu Yavaş yavaş ekleyerek yoğuralım.
Hamurdan küçük parçalar alıp ister yuvarlak ister uzun mekik şeklinde kurabiyeler yapalım. 
Yuvarlak yaptıysak ortalarına birer fındık bastırıp , fırın tepsimize dizelim.
Yumurta sarısı sürüp ısıtılmış fırında 175-180 derecede pişirelim. 
Sıcak Hint Parelere soğuk şerbeti dökelim. Bu işlem için tatlılarımızı derin bir kaba alalım.Şerbeti çekmeleri için en az 2 saat bekletelim. Kağıt kek kalıpları ile servis yapabilirsiniz.
Afiyet olsun. 
Not: Dün  gece kına gecesindeydik ve kızımızın annesi ile vedalaşırken sırtıma birisi eliyle dokundu . Tatlınız çok güzeldi, ellerinize sağlık dedi . Hangisi diye sordum. (3 çeşit tatlı yapmıştım) Ben fındıklı olandan bir tane aldım tadı damağımda kaldı. :) dedi. Çok sevindim afiyetler olsun dedim. Diğer akrabalarıda Revani tatlısının tadına gece bakacaklarını , dönüşde erkeklere ikram edeceklerini söyledi. Çok çok teşekkür etti.

Hindistan Cevizli Tatlı Nasıl Yapılır
Hint Pare Tatlısı 
Pare Tatlısı
Hint Pare Tatlısı Nasıl Yapılır 
                                              Nursevince