Kek Kurabiye Tarifi

Kek Kurabiye Nasıl Yapılır
Kurabiye Tadında Kek Tarifi
Kuru Meyveli Kek Tarifi
İncirli Üzümlü Fındıklı Kek 

Günaydın ve çok güzel bir hafta sonu geçirmeniz dileklerimle. 
Pazartesi günü okullar açılıyor ve bende önce Velilerimize kolaylıklar dilerken , yeni eğitim ve öğretim yılının şans, başarı, sağlıkla geçmesini temenni ediyorum. Öğretmen ve Öğrencilerimize kutlu olsun.
Kek Kurabiye Tarifimi  
Arkadaşımın eşi ameliyat olmuş ve geçmiş olsuna giderken yapmıştım. 3 arkadaş , eşi ve oğlu hep birlikde afiyetle yedik.
Arkadaşlarım çok beğendiler Kek kurabiye gibi olmuş dediler. Bu yüzden adını KEK  , kurabiye yaptım..

Kek Kurabiye Tarifi İçin Malzemeler

oda sıcaklığında 4 yumurta
1 su bardağı toz şeker
1 su bardağı süt
1 su bardağı sıvı yağ
1 pk. kabartma tozu
1 tatlı kaşığı silme tarçın 
1 pk. kabartma tozu
1 su bardağı dolusu doğranmış kuru incir(8 adet)
1 çay bardağı dolusu kuru üzüm
1 çay bardağı dolusu çekilmiş fındık
3 su bardağı elenmiş un
1 çay kaşığı karbonat 
yarım limonun suyu

Kek Kurabiye Tarifi Nasıl Yapılır 
Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım. 
Kuru incirleri su dolu bir kapda bekletelim. yumuşasınlar ve minik minik doğrayıp su bardağına doldurup ayıralım.
Diğer malzemelerimizde masamızda hazır olursa rahat ederiz.
Pişirme tepsisi ben yuvarlak kullandım. Kek kalıbındada yapabilirsiniz.
Kek pişirme kabımızı katı yağ ile yağlayıp un sepeleyelim. Hiç boşluk kalmadan unun heryerine temas etmesini sağlayalım. 

• Yumurta ve tozşekeri mikserle çırpalım. İyice köpürsün. 
• yarım limonu sıkıp içersine karbonatı dökelim ve erisin. Biz yumurtamızın çırpma işlemi bitince bu karışımı öncelikle yumurtamıza dökelim.Sıvı yağ ,sütüde döküp karıştıralım. 
• Fındık içi, kuru üzüm döküp karıştıralım. En son incirleri dökelim.
• Elenmiş unumuza kabartma tozu ve vanilyayı karıştırıp kek kurabiye hamurumuza ilave edelim.
• Fırınımızı 180 derecede ısıtmak için açalım. Unumuzu karıştırırken  kekimizi fazla hırpalamayalım. Çok cıvık olmamalı  normal keklerden az katıca oluyor.Pişirme kabımıza dökelim.Kabımızı sağlı , sollu sallayalım. Fırın derecemizi 160 a düşürelim. 30 dk fırını hiç açmayalım.

Yaklaşık 40 dk içersinde kürdan testi yapabilirsiniz. Üzeri kızaran Kek Kurabiyemiz hazır.

Sizde benim gibi üzerini şablonla süslemek isterseniz. Şablonu üzerine koyup pudra şekeri sepeleyebilirsiniz. Afiyet olsun.

Not: Dilerseniz Kekinize şerbet döküp tatlı olarakda tüketebilirsiniz.

Kek Kurabiye Nasıl Yapılır
Kurabiye Tadında Kek Tarifi
Kuru Meyveli Kek Tarifi
İncirli Üzümlü Fındıklı Kek 
                                               Nursevince