Milföylü Çiçek Çıtırlar
Milföylü Tarifler
Patatesli Sosisli Milföy Çiçek
Pratik Tarifler
Atıştırmalıklar
Yemek Yazarlığı yaptığım dönemlerde elmalı tatlı olarak yaptığım çiçek milföylerim çok güzel kabarmış ve elmalı harika kurabiyelerim olmuştu. Hızır gibi yetişdi yine dondurucumdaki milföyler. Hazırda haşlanmış patatesim de olunca çok çabuk yapılıverdiler.
Fotoğrafların adım adım anlatacağı Milföy atıştırmalıklarımda dikkat edilmesi gerek tek şey milföyün çok fazla yumuşamaması. Dondurucudan çıkan milföyler Antalya Sıcağında çok çabuk yumuşayınca tekrar dondurucuya koymak gerekti buda malesef milföyün özelliğini kaybettirip iyi kabarmasına engel oluyor. Ben buzdolabının normal rafında bekleterek yapıyorum artık.
10 adet milföy hamuru
20 adet sosis veya sucuk dilimleri
haşlanmış patates
1 çorba kaşığı zeytinyağı
kırmızı biber, karabiber, tuz
dilersek maydanoz
1 yumurta sarısı
Milföyle Kolay Çiçek Atıştırmalık Nasıl Yapılır
- iç malzemelerimizi hazırlayalım. Patates kulanacaksanız haşladığımız patatesleri rendeleyelim bir kaşık zeytinyağı ilave edip baharatlarınıda ekledikten sonra karıştıralım. Vaktiniz yeterli ve yeşillikde yiyorsanız kuru soğanı yağda soteleyerek patatesle birlikde kavurun ve çok az biber salçası sonrasında kıyılmış maydanoz ilave edin.
- Milföyleri dondurucudan çıkartıp yeterli yumuşaklığa geldiğinde kare kare ayıralım ve fotoğrafda görüldüğü gibi kenarlarından 1 cm içerden v şeklinde keselim.
- Ortasına iç malzememizi yerleştirip kestiğimiz V leri teker teker ortada uçlarından fotoğrafdaki gibi birleştirelim.
- Fırın tepsimize dizelim.Yumurta sarısı sürüp 180-190 derece fırında pişirelim.
- Çıtır çıtır atıştırmalıklarımız hazır afiyet olsun.
- Hazırlayıp buzdolabının normal rafına koyunuz. Çay demlenirken pişecektir.Sıcak servis önerimdir.
Patatesli Sosisli Milföy Çiçek
Pratik Tarifler
Atıştırmalıklar
Nursevince
Denemelisiniz :) Pişman olmayacaksınız
YanıtlaSil