Tahin Pekmezli Kakaolu Çaylı Kek Tarifi

                                                           

                                                                         
Bayram Öncesi yaptığım ve Yanımda Yaylaya götürdüğüm çocukların ayıla bayıla yediği Çaylı tahinli pekmezli kekim nefis olmuştu. Sizde Yumuşak kekleri seviyorsanız ertesi gün dahi pamuk gibi olan pekmezli tahinli kekimi mutlaka denemelisiniz.Üstelik ne süt , nede yoğurt kullandım. Bildiğimiz çay demi ile yaptım .Güzel ve Lezzetli keki. 
İşte Tarifi :
Tahin Pekmezli Kakaolu Kek İçin Malzemeler 
3 adet oda sıcaklığında yumurta
1 Su bardağı çay demi
1 Su bardağından 2 parmak eksik Toz şeker
1 Çay bardağı Sıvı Yağ
3 çorba kaşığı pekmez
3 çorba kaşığı tahin
2 pk kabartma tozu
1 pk vanilya
1 tatlı kaşığı tarçın
1 çorba kaşığı kakao
2,5 su bardağı elenmiş un
1 çay bardağı kadar susam
                                                
Tahinli Pekmezli Kakaolu Kek Nasıl Yapılır
  • Yukardaki fotoyu takip edelim.Öncelikle malzemelerimizi hazırlayalım.
  • Kek kalıbımızı katı yağ ile yağlayıp , unlayalım.Kek kalıbımızın tabanına susam sepeleyelim.
  • Yumurta ve toz şekeri mikserle en az 3-4 dk çırpalım.Sırasıyla sıvı yağı, çay suyunu katıp karıştıralım.Tahin pekmezi ilave edip çırpıcı yardımı ile karıştıralım . Elenmiş un , kabartma tozu, tarçın ve vanilyayı ayrı bir kabta karıştırıp çırptığımız yumurtaya karıştıralım. Fazla hırpalamadan alttan üste doğru ..
  • Harcımızı kek kalıbımıza dökelim , bir su bardağı kadar bırakalım.Ayırdığımız harca kakaoyu ekleyelim ve karıştıralım. Kekimizin üzerine gezdirelim.
  • Sivri uçlu bıçak yada  mutfak aleti ile kekimizin üzerine dalgalar yapalım. 
  • Fırınımızı 200 derecede ısıtalım. 5 dk kadar yeterli olacaktır. 
  • Kek kalıbımzı fırına sürüp hemen 150 -160 derecede 40-45 dk pişirelim. Kürdan testi yaparak fırından aldığımız kekimizi nemli bez üzerine oturtalım.
  • Ilıdığında kalıbdan çıkartıp , soğuduğunda dilimleyelim.                                                


Afiyet olsun.
Tahin Pekmezli kakaolu kek Tarifimi denerken dilerseniz ceviz kırığıda kullanabilirsiniz.
                                         Nursevince

9 yorum:

  1. slm canim nasilsin ben asli
    bayramin nasil gecti
    kekini bu gün mutlaka denicem cok övdün uyuyamam yoksa :)

    YanıtlaSil
  2. Ablacım ellerine sağlık kek nefis görünüyor. Afiyetler olsun. Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  3. ellerinize sağlık Nursevin hanım kış geldi çaylar kek ya da kurabiye istiyor bu tarif de soğuk kış günlerine çok yakışır enerji verici olmuş.sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Güzel bir kek tahrifi denemek lazım elllerine saglık

    YanıtlaSil
  5. çay kekin dokusunu yumuşatıyor,bir de pekmez ve tahin eklenince harika olduğu kesin resimler de çok güzel

    YanıtlaSil
  6. İçinde tahin olan her şey İlgimi çekmiştir çok güzel olmuş eline sağlık😃

    YanıtlaSil
  7. Bayıldım bu keke. Ne kadar güzel kabarmış. Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  8. çok teşekküğrler :) sevgiler

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,