Kuru Baklava Nasıl Yapılır

Hazır Baklava Yufkası ile Pratik Kuru Baklava 
Baklavalık Yufka ile Tahinli Baklava
Hazır Baklavalık Yufka İle Tahinli Sarma 

Birçok bloğda görmeme rağmen İlk kez annemin arkadaşında yediğim kuru baklava tarifini çok severek yaptım. Umduğum gibi çok başarılı oldu. Kesinlikle denemeyenlerin denemesi gereken süper bayram tatlısı da olabilecek lezzette çıtır çıtır kolay baklava.Malzemeleri ağır gibi gelebilir fakat sizin tercihinize bağlı küçük dilimlediğinizde ağır olmadığını da göreceksiniz. 
                                               
                                              
Tarife geçmeden Bloğumdan bazı tarifleri listelemek istiyorum .Arzu ederseniz tarif isimlerini tıklamanız yeterli. 
Mayalı Lokma Hamur Kızartması 
Tavuklu Kuskus Salatası Tarifi
Haşhaşlı Yeşil Mercimek Böreği 
Tahinli Kolay Baklava Tarifi için malzemeler  (40 ADET oluyor)
12 adet hazır baklavalık yufka  
1 su bardağı dolu çekilmiş ceviz içi
1 su bardağı silme toz şeker
1 Türk kahve fincanı zeytinyağı
1/2 Türk kahve fincanı eritilmiş tereyağı
4-5 çorba kaşığı tahin
üzeri için 2 çorba kaşığı pudra şekeri                                                   


Tahinli Kolay Baklava Nasıl Yapılır
*En önemli nokta hazır baklavalık yufkaların hava ile temas etmemesidir. Kuruyan yufkalar sarılamaz , yırtılır ve parçalanır.
*Bazı tahinlerin yağı altına birikir ve katı kıvamlı olur. Öncelikle mutlaka karıştıralım. Hala katı ise sürülebilecek kıvama gelmesi için bir miktar zeytinyağı dökelim.
*Erimiş tereyağı ve zeytinyağı ayrı bir kapta karıştıralım.
*Yufkamızın birini tezgaha serelim. Üzerine fırça yardımı ile yağ ve tahin sürelim.İki tatlı kaşığı toz şeker serpelim. Bir miktar ceviz içi serpelim. İkinci yufkayı üzerine serelim ve aynı işlemi tekrarlıyalım.
*Dar kenarından sıkıca saralım ,rulo olsun ve  fırın tepsimize yerleştirelim.
*Diğer yufkaları da aynı şekilde 2 katlı olarak saralım .Yan yana tepsimize dizelim. 
*Fırınımızı 180 derecede ısıtalım. Dizdiğimiz ruloların üzerine kalan yağdan parlaması için sürebiliriz. Arzumuza göre dilimleyelim.
*Fırınımıza sürüp 25 dk  beyaz /pembe kızarıncaya kadar pişirelim. 
*İlk sıcaklığı geçtiğinde dilimleri ayıralım servise alıp üzerlerine soğuduğunda pudra şekeri eleyelim.
Not: Ceviz taze olursa daha başarılı olacaktır. Çok fazla yağlamayınız . Tahinin yağı da yeterli gelecek ve nefis kuru baklavanız olacaktır.
Afiyet Olsun.                                                   
Kuru Baklava 
Hazır Baklava Yufkası ile Pratik Kuru Baklava 
Baklavalık Yufka ile Tahinli Baklava
Hazır Baklavalık Yufka İle Tahinli Sarma            
                                                                       Nursevince

10 yorum:

  1. Nefis görünüyor mutlaka lezzetide öyledir ellerinize sağlık

    YanıtlaSil
  2. Ellerinize sağlık hem tatlı hem çayın yanına iyi bir arkadaş olacak gibi duruyor. Üstelik de çok pratik..))

    YanıtlaSil
  3. Gerçekten çok kolay ve nefis bir tarif, bu güne kadar yedikten sonra beğenmeyene rastlamadım :) Eline sağlık.

    YanıtlaSil
  4. Süper gözüküyor. Ellerinize sağlık okurken ağzım sulandı en kısa zamanda yapmalıyım Ramazanda geliyor. sevgiler.

    YanıtlaSil
  5. Güzel yorumlarınız için çok teşekkürler.

    YanıtlaSil
  6. Bu tatlıyı denemek istiyorum. İlk fırsatta :) Ellerinize sağlık.

    YanıtlaSil
  7. Çok lezzeli olduğunu biliyorum .Ellerine sağlık harika görünüyor .Bu tatlıyı yapınca vede yiyince hep bana kuru baklavayı hatırlatıyor..Sevgiler

    YanıtlaSil
  8. Canım bayılırım kuru baklavaya ellerine sağlık nefis olmuş tabağı aldım:))) öpüyorum...

    YanıtlaSil
  9. Nefis.. nefis.. nefis.. bayılırım.. ellerine sağlık ablacımm..

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,