Kandil Simiti Tarifi
Dinimizde Mevlid, regaip, Miraç, berat, kadir gecesi olarak 5 özel gün vardır. 
Geleneklerimiz bu özel günlerde evimizde yaptığımız yemekleri komşularımızla paylaşmaktır. 
KANDİL SİMİTİ
Burada sizlerle çok eski yayımlarımdan örnek linkler paylaşarak yardımcı olmaya çalışırken aynı zamanda harika kandil simiti tarifi vereceğim.
Kandil Tarifleri için lütfen tıklayınız.

Kandil Simiti İçin Malzemeler

 ( 30 - 32 adet) 

150 gr.tereyağı
1 ad.yumurta 
1 tatlı kaşığı toz şeker


1 tatlı kaşığı tuz
1 çay bardağı sıvı yağ
5 çorba kaşığı Su 
1 çorba kaşığı elma sirkesi
1 çay kaşığı kabartma tozu 
1 tatlı kaşığı silme mahlep 
4 su bardağı elenmiş un. 
Üzeri için 
1 yumurta sarısı , 1 su bardağı kadar susam, 3 çorba kaşığı pekmez, 1/2 çay bardağı su .



YAPILIŞI
▪Oda ısısında Tereyağ, yumurta ve toz şekeri elimiz ile çırpar gibi karıştıralım. 
Un hariç diğer malzemeleri ilave ederek karıştırmaya devam edelim.
▪Yavaş yavaş unu ekleyerek yumuşak ele yapışmayan hamur elde edelim .
Nemli mutfak bezi ile üzerini örterek dinlenmeye bırakalım. 
Pekmez ve suyu karıştırıp , susamı ayrı kaplara koyalım. ▪Hamurdan küçük parça alıp çubuk şeklinde yuvarlayalım. Simit şekli vererek önce pekmez sonra susama batıralım.Fırın tepsisine dizelim.
▪Arzu ederseniz yarısını benim gibi yumurtalı ve çörekotlu yapabilirsiniz. Yumurtaya 1 tatlı kaşığı pekmez ilave ettim.
200 derecede önceden 10 dk .ısınmış fırında 180 dereceye düşürerek pişirelim.


Afiyet olsun. ALLAH kabul etsin
                                               
İnstagram hesabıma uğramayı unutmayın 


1 yorum:

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,