Son Yazılar

Menu

Galeta Unlu Poğaça Tarifi

Galeta Unlu Poğaça Nasıl Yapılır



Bazı sayfa dostları uzun uzun tarif yazmamızı istemiyorlar. Hemen malzemeler , hop karıştır ve pişir tarzı tariflerle daha az okuyorlar aslında. Ben tariflerimizi yazarken hiç bilmeyenleride düşünerek yazıyorum. Bilen kişiler zaten leb demeden leblebiyi anlıyacak hatta önerilerde bulunacak. Bazende tarifi değiştirerek yapacaklar. Öyle değilmi ama:))?




Bu tarifde Cahide Jibek hanımın sayfasından denediğim bir tarif. Bu konuda güvenilir tarifleri için Cahide hanıma çok teşekkür ederim.

Galeta Unlu Poğaça Tarifi 

Malzemeler:
Oda ısısında 125 gr. tereyağı yada hamurişi margarini
1 çay bardağı yoğurt
1 çay bardağı sıvı yağ
2 adet yumurta oda ısısında
1 yemek kaşığı sirke
1 pk. kabartma tozu
Yeteri kadar un. sakız kıvamında bir hamur olacak.
Tuz, 1 yemek kaşığı çörek otu
Üzerine 
1 su bardağı galeta unu
zeytin

İç malzemede ben patates kullandım ama peynirde çok yakışıyor.

3 adet haşlanmış patates
Karabiber, tuz ve üzeri süslemek için siyah zeytin.

Galeta Unlu Poğaça Yapılışı:

Yoğurma kabımıza un ve kabartma tozu haricinde bütün malzemeleri alalım. Karıştıralım ve kabartma tozunu ekleyelim. her zamanki gibi unumuzu yavaş yavaş ilave edelim. Yumuşak bir hamur yoğuralım. 
İç malzememizi hazırlayalım. Haşlanmış patatesi rendeleyelim ve içersine tuz ,  karabiber dilersek maydanoz ilave edelim.
Hamurdan küçük toplar alalım avuç içimizde açalım. iç malzemeden tam ortasına bir miktar koyalım. Kenarlarını ortada toplayalım. Fırça ile üzerlerine su sürelim.Bir tabakda Galeta ununa batıralım. Fırın tepsimize dizelim.Kapalı yeri tepsiye gelmeli. 




Çiçek şeklini vermek içinse. Keskin bir bıçak yardımı ile kenarlarından eşit aralıklı dört kesik atalım. Mutfak makasınız varsa daha kolay olacaktır. Labneli Çiçek poğaça tarifimde kesim şeklini göstermiştim. Burdan Bakabilirsiniz. Ortasına yarım siyah zeytin tanesi oturtalım.
Fırını 180 derecede ayarlıyalım. Tepsimizi fırına verip üzerleri hafif kızarana kadar pişirelim.
Afiyet olsun.
Galeta Unlu Poğaça Tarifi
Yonca Pogaca
                                                      Nursevince


Paylaş :

4 yorum to ''Galeta Unlu Poğaça Tarifi"

Yorum Ekleyin
  1. Çekimler çok başarılı,görsellik iç açıcı.TEBRİKLER.

    YanıtlaSil
  2. Çok teşekkür ederim. Selma hanım. Çok uğraşıyorum. en az 10 foto çekiyorum.:))

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,

  • Smiley eklemek için Göster
  • Kod eklemek için [pre]kod buraya gelecek[/pre]
  • Resim eklemek için [img]IResim URL'si[/img]
  • Youtube video eklemek için direkt linki yapıştırın http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM