Çeşm-i Nigar Çorbası Nasıl Yapılır

Sabah çok erken güne başlamama rağmen işlerim planladığım gibi ilerlemedi. Çok şükür ögle yemeğine çorba ve Kuru ķöfte patates kızartması bol salata yetiştirebildim.  

Ablamdan yediğim sütlü kırmızı mercimek çorba fakat isminin Osmanlıda sevgilinin gözü anlamında Çesm-i Nigar Çorbası olduğunu bilmiyordum. 

                                                                   

Çeşmi Nigar Çorbası için malzemeler
2 çay bardağı kırmızı mercimek

2 kücük boy soğan rendesi
2 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşigi zeytinyag
2 corba kaşığı silme un
Sıcak su 10 su bardağı kadar hazır olmalı ( Et veya tavuk suyu eklenebilir )
Tuz
Terbiyesi için
1 su bardağı süt
1 yumurta
Yarım limon suyu
Üzerine
1 çorba kaşığı tereyağ
1 çorba kaşığı salça
Kirmizi biber, nane

Çeşm-i Nigar Çorbası Nasıl Yapılır

Yumurtalı Kurutulmuş Taze Fasulye Kavurması 

Artık kış hazırlıklarından kalan kuru gıdaları bitirme vakti geldi. Bende son kalan Kurutulmus taze fasulyelerimi Yumurtalı kavurdum. 
Damak zevkinize uyarmı bilmiyorum yemegini çok severim. 
Tarifine kurutulmuş taze fasulye yemegi tıklayarak ulaşabilirsiniz.
Bugun yumurtalı kavurmasını yaptım ve yine sarımsaklı yogurt eşlik etti.
                                                  


Instagram Hesabımda slayt olarak günlük tarifini de paylaştığım Taze fasulye kavurması nasıl yapılır ?
Instagram hesabım için tıklayınız ..
Malzemeler
1 yemek tabagı kurutulmus taze fasulye
1 iri kuru soğan
3 yumurta
zeytinyagi , tuz, sarımsak


Kurutulmuş Taze Fasulye Kavurması Nasıl yapılır

Portakal Kabukları Nasıl Değerlendirilir

Antalya Narenciye Şehri olunca bizim evimizde portakal hiç eksik olmuyor .
Tabi kabuklarını değerlendirmek de bana düşüyor. Uzun uzun zamandır yapmak istiyordum Portakal Kabuğu  şekerlemesini .. Geçtiğimiz ay misafirlerim için bir kaç gün önce hazırladım. Ben en çok damağıma bıraktığı portakal aromasını sevdim. 
ve daha birçoğu   
İnstagram hesabımda videolu tarifi paylaştığım Portakal şekerlemelerim   
                                              

Portakal Şekerlemesini Nasıl Yapılır
Malzemeler
4 ad. kalın kabuklu Portakal
2,5 su bardağı Toz şeker
1,5 su bardağı Su 
Yapım aşamalı fotografları instagram hesabımda görebilirsiniz. 
Yapılışı ise sanıldığı kadar zor değil. 


A101 Perakende Market Zincirleri
A101 perakende market zincirleri sayesinde, farklı kategorilerdeki ürünlere hem ev ekonomimizi sarsmadan ulaşabiliyor hem de her bölgede ulaşılabilirliği olan fazla mağaza sayısı sayesinde gönül rahatlığıyla alışverişimizi yapabiliyoruz.

Her hafta Perşembe günü yenilenen fırsat ürün grupları ise bizlere istediğimiz ürün kategorilerine sahip olma imkânı sağlıyor. Bu fırsatlardan haberdar olmak için; internet sitesi üzerinden fırsat ürünlerini inceleyebilir ya da A101 marketlerinin hazırlamış olduğu ürün kataloğundan haftalık olarak ürünleri takip edebilirsiniz. Bir başka yol ise internet sitesinde yer alan "bizden haberdar olun" baloncuğuna tıklayarak, iletişim bilgilerinizi bırakmanız durumunda e-posta ya da sms yoluyla bildirim almaya başlayabilirsiniz.
Çoğu ilimizde bulunan ve çeşitli şehirlerde birden fazla mağaza zincirine sahip olan A101 marketleri, bizlere toptan fiyatına perakende alışveriş fırsatını da sunmaktadır. Bu sayede ise hem tasarruf etme imkânımız oluyor hem de en kaliteli ürünlere uygun fiyatına sahip olma şansı elde edebiliyoruz.
A101 perakende marketler zinciri sayesinde; süt ve sütlü mamuller, margarin ve sıvı yağlar, içecekler, dondurma ve dondurulmuş ürünler, et ve et mamulleri, bakliyat ve unlu mamuller, kuruyemiş, kahvaltılık, bisküvi ve şekerlemeler, konserve ve baharatlar, meyve ve sebzeler, deterjan ve temizlik ürünleri, kâğıt ürünleri, kozmetik ürünler ve gıda dışı ürünlere kaliteli ve uygun fiyatlarla kolayca sahip olabilme şansı elde ediyoruz.
Örneğin gıda dışı ürün seçenekleri sayesinde ve her Perşembe günü gerçekleşen fırsat günlerinde televizyon, elektrik süpürgesi, cep telefonu, züccaciye, oyuncak, çorap, tayt, saç kurutma makinesi, iç giyim, pijama ve bornoz takımları gibi ürünlere, büyük alışveriş merkezlerine gitmeden uygun fiyat seçenekleriyle kolayca ulaşma imkânımız oluyor.
A101 perakende marketler zincirinin yapmış olduğu reklamlarda "A101 harca harca bitmez" sloganı ile ve aklımızda kalan müziği sayesinde, mağaza zincirine uğradığımız zaman sloganın fiyatlarla uyumu ve doğruluğu ile de bizleri bu marketlere çekmeye devam ediyor. Siz de uygun fiyatlı ve kaliteli ürünlere sahip olmak istiyorsanız, mutlaka A101'e bir göz atın!

Az Yağlı Karnabahar Kızartması Yapmanın Sırları


Uzun zaman oldu Kızartma yapmıyorum. Genellikle yaz aylarında yaz sebzeleri ile yaparım. Sağlık belli bir yaştan sonra daha önemli oluyor. 
Karnabahar kızartması Sodalı ,çıtır çıtır olur . Çok özlemiştim açıkçası . Bloguma daha önce yazdığım bir tarif var,  fakat bugün ayrı bir güzel oldu.
                                                     
  • Karnabaharı lezzetli yapmanın önemli bir koşulu da yağın kararında emilmiş olmasıdır. Geçtiğimiz gün markette alışveriş yaparken Selpak'ın yeni ürününe rastladım. 180 kilokalori yağı emme özelliğini görünce denemek için hemen sepete bir tane attım. 
  • Aynen paketinde yazdığı gibi pamuk katkılı yağ emici. Kızartmadaki fazla yağı kolayca emdi. Malum fazla yağ zarar.Olabildiğince sağlıklı yemekler yapmaya çalışıyorum bende. Ürünün boyutu da tam tabağa , kızartma altına sermeye uygun biraz daha büyütülmüş.Bu açıdan da oldukça kullanışlı.
  • Gönül rahatlığı ile tabağıma serdiğim Selpak havlu Karnıbahar kızartmamın fazla yağlarından kurtardı beni.  
Maden Sodalı Karnıbahar Kızartması İçin Malzemeler