DONDURMANIN FAYDALARI


Dondurma yemeyi hemen hemen herkes sever ama hangimiz faydalarını ya da nasıl ortaya çıktığını biliyoruz. Efsaneye göre Roma imparatoru Neron gladyatör dövüşlerinde ona ikram edilenleri sevdiğinde ikramları hazırlayan çeşni başlarını ödüllendirilmesiyle bilinirmiş bunun üzerine çeşni başları yarışa girerlermiş bir gün bir çeşni başı dağın tepesine çıkmış ve oradaki karları toplayıp üzerine bal ve çeşitli meyveler ile tatlandırarak imparator Neron’a sunmuş Neron hayatında ilk defa böyle bir tatlıyı tadınca çok beğenmiş ve ertesi gün hizmetkârlarını dağlara kar toplamaya göndermiş böylece ilk dondurma ortaya çıkmış. Ve o günden bugün gelişerek devam etmiş.
Peki, dondurma nasıl tüm dünyada bu kadar hızlı yayılmıştır. 13.yüzyılda Marco Polo Çinlilerin tariflerini Avrupa ya götürür ve orada çok fazla ilgi çeker zaman içinde buzlu tarifler ortaya çıkmasıyla Fransa da ve İtalya da vazgeçilmez bir lezzet haline gelir.
Lezzetinin yanı sıra faydası da insanları etkileyen bu yiyecek tam bir vitamin ve mineral deposu. İçerisinde bulunan A vitamini B16 vitamini ve daha pek çok vitamin çocukların kemik gelişiminde faydası büyüktür.

Kakaolu Islak Kurabiye Tarifi

Brownie Kurabiye Nasıl Yapılır
                                                       

Bloğuma yeteri kadar vakit ayıramıyor ve bu yüzden ilk günkü heyecanımı da yansıtamıyorum. Oysa başarılı olmak her daim heyecanla beraber ilerliyor.
Yazmak , uzun uzun anlatmak aslında tam bana göre.
Hindistan cevizi ile banyoladığım Brownie Kurabiyelerimi 2010 yılında facebook şahsi sayfamda albümlerimde yayınlamış ve o zaman yazarlığını yaptığım sitede paylaşmıştım. 
Bloğuma hala yazmadığımı farkedince bu defa hindistan cevizine bulamadan yaptım. Fakat tavsiyem ıslak kurabiyeleri tamamen hindistan cevizine bulayarak servise almanızdan yana olacak. Kartopu gibi oluyorlar :) Benden söylemesi ..
Expo2016 Antalya'da gönüllü olarak görev yapıyorum. Expo Antalya Ajansı çalışanları ve Genel müdürleri bizleri çok iyi karşılıyorlar. Kurabiyelerim de onlar içindi.. 
                                                
Islak Kurabiyemiz için malzemeleri yazmadan önce benim favori tariflerimden bazılarını sıralamak istiyorum.
evde erişte makarna yapımı
Fırında zeytinyağlı biber dolması
Islak Kakaolu Kurabiye için malzemeler /25 -30 adet

Kırmızı Mercimekli Asma Yaprağı Sarması Nasıl Yapılır

Alanya Yayla Yemeği Mercimekli Sarma

Bende ilk duyduğumda çok şaşırmıştım. Fakat yaptık ve yedik .. Antalya/ Alanya köylerinde böyle yapılıyor dedi halam.Hissedilen mercimek lezzeti var. Sarma sevdiğiniz sebze yemeği ise eminim bu şekilde seversiniz. 
Tokat yöresinde bakla sarması oluyor bilirsiniz. Kuru bakliyatlarla kek dahi oluyorsa , kırmızı mercimekli sarma neden olmasın :) nefis oldu ..
                                                     

Tariflerimde aşamalı fotoğraf çekmeye özen gösteriyorum. İnstagram hesabımda günlük paylaşım yapıyorum, Ramazan bayramında pişirdiğim sarmalar bloğuma yazılmakta gecikince aşama fotoğrafları da kayıplara karıştı. Umarım instagram fotoğrafım tarifi ayrıntılı yazarak sizlere yardımcı olur.
Bugün için Menü hazırlamanız gerekse Neler olurdu Masanızda dilerseniz benim seçtiklerime tariflerin isimlerini tıklayarak gözden geçirebilirsiniz. 
Tarhana Çorbası Tarifi 
Patlıcan Güveç Tarifi
gökkuşağı Tatlısı
Ev yoğurdu                                                            
Kırmızı Mercimekli Yaprak Sarması için Malzemeler
Küçük Dev MSM BODY Gel
Aloevera MSM vücut jeli

LR hayatıma gireli 7 ay oldu .. MSM Aloe Vera Vücut Jeli ni o gün bugündür kullanıyorum. 
Her eve lazım denilen cinsten adeta bir eczane .
                                                                         

Öncelikle sizlere LR ye nasıl başladığımı anlattığım yazımı okumanızı da tavsiye ederim.BURDAN 
Tıklayınız.
MSM Vücut Jeli Vücut jeli denildiğine bakmayın. Şöyle bir anlatayım size. 
MSM nedir? Metil Sulfonil Metan 
İnek Sütünde de bulunan Sülfür Kaynağı. 
En yüksek biyoyararlanıma sahip organik sülfür kaynağı
MSM ağırlığı %34 kükürttür. 
MSM eklemlerde, kıkırdaklara, saç dibi dokularına sülfür girişini destekler.
Eklem ağrılarını giderir. hücre sertleşmesine yardımcı olur. 
                                                                       
  • LR 'nin en çok satan ürünlerinden sadece biri. 
  • Ürün cilt lekelerinin yanında özellikle eklem ağrıları için önerilir.
  • Deri yolu ile jelde bulunan ve ağrılara iyi gelen söğüt kabuğu özü içinde sealisin sayesinde aspirin etkisi olan bitki , sırt ağrıları , eklem ağrıları, baş ağrısı, rahatsızlıklarına karşı kullanılıyor.

Domates Civesi Tarifi

Fesleğenli Akdeniz Yemeği Cive

Antalya'nın yaz yemeği cive Patlıcanlı ve domatesli yapılır.Biz alacalı domatesli biliriz. Annemden öğrendiğim kadarı ile sizlere aktarmaya çalışacağım. Yeşile yakın domateslerle özellikle tercih ediliyor.
Fesleğen veya nane kullanan vardır.
Sulu sıcak yenilir.
Bir gün buzdolabında beklerse soğuk meze tarzı da sunulabilir.

Mersin 'de Dilme Hatay'da süniberi diyorlarmış. İnstagram takipçilerim bu tarz yorumlar yazdılar. :)
Şimdi bu çok kolay Ispanak yemeği tarzı Civemize nursevince bakalım mı? Ayrıca servis tabağımında annemin 50 yılı aşkın tabaklarından olduğunu söylemeliyim. 
                                                     
Domates Civesi İçin Malzemeler
3 ad alacalı domates
1 ad sulu kırmızı domates