Annemizin Yemek Yaparken Bize Ögrettigi 5 Nasihat


Anneden Yemek Yaparken Nasihatlar
Her evin Şefi Anneler
İlk Öğretmenim 

Beş çocuklu ailede 4. çocuk ve 3. kız çocuğuydum. İki ablam ve bir ağabeyim olduğu halde ağabeyimden 21 ay sonra ben doğmuşum. 
Çok hareketli , cadı ve çenesi düşük bir kızdım. Biraz oturmam için bana babam hediyeler vaad ederdi, buna rağmen oturduğum yerde dahi duramaz  aynı noktada sağa, sola döner dururdum. 
                                                     

İlkokula başlamadan tığ işi yapmaya başlamıştım .
İlkokulda arkadaşlarımla örgüler örerdik. Yarış ederdik. Annem genç kızken terzi yanında çalışmış ve çok becerikli genç bir kadındı . Bizim her ihtiyacımıza o koşturur yetmezmiş gibi ele güne muhtaç olmayalım diye bayramlarda sabahlara kadar takımlar örer, elbiseler, pantalonlar dikerdi. 
Bizleride tabii ev hanımı olarak yetiştirdi. Temizlik, Dikiş, nakış, örgü, pasta, börek, mantı , kanaviçe, doğruluk Annemizden öğrendik. Üç kız kardeş üçümüzde farklı karakterlerde büyüdük.
Yemekte en meraklısı bendim. Annemin yanından hiç ayrılmaz çok yardım ederdim.
Bu konuda öğrendiğim önemli ayrıntılar
Öncelikle Her işe Besmele Çekerek başlamak 
Benim elim değil Fatma anamızın eli demek . Ve yemek yaparken bize öğrettikleri...

Kızartma İçinde Kızartma Tarifi

Girit Kabağı ile Kızartma Dolması 
Kabak İçinde Kızartma Nasıl Yapılır

Sunum Önemli diyoruz ve zaman zaman hoşluklar yapmaya çalışıyoruz. Eski Tarif arşivimden paylaşımlar yaparken Kızartma İçinde Dolma Kızartma  dan İlham alarak Dolma yapmak için aldığım Girit kabaklarını Kızartmaya karar verdim. 
Bence çok güzel oldu. Eminim sizler daha güzel sunar ve hayal gücünüzü kullanarak harika görsel çıkarırsınız benden fikir vermek olsun o halde. 
                                                                                   
Misafir Mönülerinizde yardımcı olabilecek bazı tariflerimi Sıralamak istiyorum .İlginizi Çekenlerin üzerini tıklayınız.
Girit Kabağı Yuvasında Kızartma Sunumu Malzemeler

Hellim Peyniri Kızartması

Milföy Sargılı Hellim 
Kahvaltılık Sunumlar
Milföylü Tarifler

Hafta sonu kahvaltıları bizler için önemlidir. Daha özenli oluruz. Aile birlikte huzurlu ve bol sohbetli Tv keyfi ile büyük masalar kurulur. Masa uzun süre toplanmaz öğle saatine karışan kahvaltı Brunch olmaya adaydır.
Çok pratik ve keyifli bir tarif arıyorsanız işte Milföy sargılı Hellim peyniri kızartması tam size göre ..                                                

Daha önce masamızda neler olurdu ilginizi çekebilecek tarifleri sıralamak istiyorum.
Hamur Kızartması
Şeftali Reçeli Tarifi
Yumurta Kapama Tarifi
Siyah Zeytin Nasıl Tatlanır
Yeşil Zeytin Tadlandırma ve kurulumu
Milföy Sargılı Hellim Peyniri Kızartması İçin Malzemeler

Domatesli Biber Turşusu Tarifi

Biber Turşusu Nasıl Yapılır
Soslu Biber Turşusu 
Yağlı Turşu 
Vazgeçilmezimiz Turşularımız bence birde hafif acı olursa tadına doyum olmaz. Pek de iştah açıcıdır. Hayatımda yediğim en güzel ve berrak Turşulardan ikincisi resimlitarif.com sayfasının yazarı ve sahibi Nermin Öner'in Turşularıdır.
Güvendiğim nefis Domatesli Turşu Tarifini Bana hediye etti. Tarifini sizlerle de paylaşmak istedim. 
Özellikle kuru fasulye , Kısır , mercimekli köfte yanında uyumu muhteşem. 
Birde dokunmuyorsa mutlaka denemenizi öneriyorum. 
                                                                               
Kış hazırlıklarımız arasında Turşular önemli yer alıyor. İşte Bunlardan biri Domatesli biber turşusu 
dilerseniz cin biber veya arnavut biberi ile de yapabilirsiniz. 
Biber Turşusu Domatesli Nasıl Yapılır Malzemeler 
  • 1 Kğ Sivri Kıl Biber
  • 2 Kğ Domates
  • 1 Su bardağı Zeytinyağı
  • 1 su bardağı üzüm sirkesi
  • 1 Baş sarımsak (15 diş kadar)
  • 2 çorba kaşığı turşuluk iri tuz
  • 2 çorba kaşığı kuru nane
  • 1 tatlı kaşığı limon tuzu

Üzümlü Kurabiye Tarifi

Kestane Un Karışımlı Üzümlü Kurabiye Nasıl Yapılır

Ramazan dan önce bir arkadaşımızın doğum gününde çok sevdiğim tepsi hediyemi boş götürmek istemedim. Kestane unu naturelkapowders den denememiz için gönderilmişti bu vesile ile kestane ununun ıslandıkça şiştiğine şahit olmuştum.                                                    


Kestane Unlu Üzümlü Kurabiye İçin Malzemeler 
500 gr kestane unu
1 su bardağı kuru üzüm
125 gr tereyağı
1 çay bardağı sıvı yağ
1 su bardağı pudra şekeri
1 limon kabuğu rendesi yada naturelkapowders in portakal kabuğu tozu