Turunç Reçeli Tarifi

Turunç Reçeli Yapımı


                                   



                        
Merhaba ,
sizlere yeniden tarif yazabilmek ne güzel.  2018 hedefim önce blog yazısı ve facebok paylaşımlarımdan sonra instagram diyorum. Bakalım bu hedefimi uygulayabilecekmiyim. Zira instagram sıcak tarif paylaşım platformu benim için. 
Cep telefonu çekimleri ve videoları ile hemen paylaşabiliyoruz.
Blog daha çok emek istiyor. 
Tarifin yapımı , fotograflanması , fotografların yapım aşamaları ile aktarımı ve detaylı tarif yazmak ..

Uzun zaman oldu ve toparlayabilirsem biriken tariflerimi sizler için ayrıntılı yazacağım. 
Burası benim için yemek kitabı :)
                                                        

Antalya 'da Turunç reçeli genellikle şubat aylarında yapılır .
Caddelerde boydan boya Turunç ağaçları görülür . Bakımsızlıktan küçük kalmışlardır. 
Bakımlı bahçelerde Turunçlar daha iri olabilir. 
Evimizin çok yakınlarında tabiri caizse kapı önlerindeki ağaçlardan toplandı turunçlar. 
  

Pelin Karahanla Nefis Tarifler Nursevince Lezzetler 


İş hayatımın bitmesi ile beraber Yemek ve mutfak benim hayatımın parçası oldu. 
Bizden ve benden , aile bütçemin izin verdiği ve soframıza yakışan tarifleri deneyerek geliştirmeye ve tecrübelerimi aktarmaya çalıştım. 
Hayatıma yeni bir anı katmak da varmış ve Show tv Pelin Karahan'la nefis tarifler program koordinatörü sevgili can ve sımsıcak güzel kadın Burcu Ülker  bana da ulaştı ilk konuşmamız 29 temmuz 2017.
Kurban bayram sonrası için randevumuz 28 .Eylülde İstanbul da yine çalışkan , titiz ve eğlenceli ekip Özge Rutkay ile masal tadında devam etti.
Tabii mutfak ekibi her konuda yardımcı oldu.
Aşure yapılacağı için biz bir gün önce stüdyoya alındık ve bu fotografı da o zaman çekilmiştik.
                                                   


Buradan izeyebilirsiniz lütfen tıklayınız.
Ben İstanbul'a gittiğimde henüz program 1 aylık minik bebekti. 
Muharrem ayı olduğu için Aşure yapmaya karar verdik. Yanına 3 çeşit menü oluşturmamız gerekiyordu ve proğramın ana sponsoru Bizim yağı ile yapılabilecek tarifler seçtik.  
Tarifler Bloğumdan seçildi.

Şeftali Kompostosu Konserve Tarifi

Uzun bir aradan sonra Bloğuma yazı yazmak benim için muhteşem . Aklımın bir köşesinde daima bulunan  ve her gün ertelediğim yazılarım instagram günlük paylaşımlarımdan dolayı tembellik yarattı bende. Mazeret bulmak istersek çok sıralayabiliriz tabii. :) 
2,5 ay Antalya / Alanya yaylalarında olmamız internetimizin mobilde  dahi yeterli olmaması tabii bunların başında geliyor. 
Faydaları ise doğa ile başbaşa ve tamamen doğal  yaşamdan tarifler biriktirmem oldu ..
İnstagram hesabımda videolu paylaştığım tarifime dilerseniz burdan ulaşabilirsiniz.
Öyleyse Bahçe şeftalilerimizden yaptığımız Konserve tarifimize geçelim.
                                                     

Malzemeler
3 kğ şeftali 
15 çay bardağı toz şeker
Su
Temiz eski kumaş parçaları. 


Et Yemekleri Tarifleri
Etli Ev Yemekleri Çeşitleri 
Hepsi Birarada Etli Yemekler Tarifleri 

Hepsi birarada bloğumda olan et yemeklerimi burada paylaşmak istiyorum. Tek post la hepsine ulaşabileceksiniz :)
Bende bu vesile ile bloğumdaki tarifleri hatırlarım.. :) Neler pişirmişim , neler yüklemişim  bakalım mı birlikte .. 




En eskilerden Nursevince kebap   Tıklayınız ..  Nefis et yemeği patates kızartması ile birlikde sunuldu tam not aldı. Haberiniz olsun :) 



2. TARİFİMİZ Arnavut Ciğeri Tarifim Kurban Bayramı ilk günü için bence en ideal tarif etler dinlenmeye alınır ve önce karaciğer pişirilir.. Tarifi için tıklayınız.

Kurban Bayramı’nda sevdiklerinizi ziyaret ederken, yıllar boyunca kullanabilecekleri pratik bir hediye de vermeye ne dersiniz? Yalnız uyarayım; bu hediye o kadar güzel ve kullanışlı ki, kendinize saklamak isteyebilirsiniz! Derin dondurucular son derece faydalı cihazlar ve özellikle Kurban Bayramı gibi dönemlerde büyük bir sorunu çözüyorlar: Uzun süreli gıda depolama. Geçen bayram bir derin dondurucu kullanmanın ne denli önemli olduğunu anladım, zira etlerimin çoğunu (bozulmasınlar diye) hemen tüketmek, tüketemediklerimi de dağıtmak zorunda kaldım. Buzdolapları uzun süreli gıda depolamak için uygun bir çözüm değil, en fazla bir hafta içinde et tüm tazeliğini yitiriyor, hatta bozulmaya başlıyor.
Derin dondurucular ile böyle tanıştım ve uzun bir araştırmadan sonra, tercihimi yatay derin dondurucu modellerinden yana kullandım. Yatay olmaları kapaklarının üst kısımda olması anlamına geliyor. Bu tasarım son derece kullanışlı ve pratik: Muazzam bir kullanım rahatlığı ve depolama alanı yaratıyor. Marka konusunda seçim yaparken hiç tereddüt etmedim ve Uğur Soğutma markasını seçtim. Türkiye’nin ilk ve en büyük derin dondurucu üreticisi olan Uğur Soğutma, 63 yıldan bu yana piyasadaki en kaliteli ve en sağlam derin dondurucuları üretiyor. Renk konusunda beyaz ile sınırlı olduğumu düşünüyordum ancak şaşırtıcı bir şekilde çok sayıda renk seçeneğim olduğunu fark ettim. UED 210 A++ isimli model, birden fazla renk seçeneği içeriyor ve ben en çok mor ile gümüş renklerini beğendim. Açıkçası halen karar vermiş değilim ama mor rengi seçecek gibiyim – çok şık duruyor!