Pastane Tarzı Üzümlü Kek
Üzümlü Pastane Keki Nasıl Yapılır
                                                                                 

Bugün annemin arkadaşına giderken yaptığım kek tarifini vermek istiyorum.Gerçekten de aynen pastane keki gibi oldu. Tarifi Yeturla Lezzet karelerinden almıştım. Ben ilave damla çikolatada ekledim onun dıışında tarife sadık kaldım ve mükemmel Üzümlü kek yedik.. 

Üzümlü Pastane Keki Malzemeleri
Oda sıcaklığında 4 yumurta
1 Su bardağı toz şeker
yarım çay bardağı sıvıyağ
yarım su bardağı kuru üzüm
1 çay bardağı damla çikolata
1 pk vanilya
1 pk kabartma tozu
1,5 Su bardağı elenmiş un



Üzümlü Pastane Keki Nasıl Yapılır
  • Kuru üzümü yıkayalım ve 15 dk yeteri kadar suda haşlayalım. Süzelim.
  • Süzülen üzümleri una bulayalım bir süre sonra fazla ununu eleyelim.1/2 çay bardağı sıvı yağın içine derin bir kaba alalım. Damla çikolata kullanacaksanız aynı yağın içine atalım. 
  • Kek kalıbımızı katı yağ ile yağlayarak unlayalım. 
  • Yumurtalarımızın akını , sarısından ayırarak , aklarını bir çimdik tuzla mikserle köpürene kadar çırpalım. (bakınız foto)
  • Elenmiş unumuza kabartma tozunu ve vanilyayı ilave edelim. 
  • Bütün Malzemelerimiz hazırken fırınımızı 180 derecede ısıtalım.
  • Çırptığımız yumurta aklarına önce ,yumurta sarıları , tozşekeri atıp karıştıralım.Diğer malzemeleri ve en son unu karıştıralım. Hafifçe Çırpıcı yardımı ile karıştırmaya devam edelim. Unlu karışımı yumurtalar tamamen yesin. 
  • Kek kalıbımıza harcımızı dökelim. Isınmış fırına sürelim. Fırın derecemizi 170 'e düşürüp  40-45 dk. Kürdan testi yaparak pişirelim.                                                                        
                                                                                    
Kekimizin soğumasını bekleyip Kalıbından çıkartalım dilersek üzerine pudra şekeri eleyelim.Servise hazır. Afiyetler Olsun. 


Pastane Tarzı Üzümlü Kek

Üzümlü Pastane Keki Nasıl Yapılır
                                                     Nursevince

16 yorum:

  1. Üzümlü keki çok severim, ellerine sağlık.

    YanıtlaSil
  2. Cok guzel olmus afiyet seker olsun ellerinize saglik

    YanıtlaSil
  3. Nursevin'ciğim,harika görünüyor canım ellerine sağlık:)ev halkı üzümlü kek,kurabiyeçok severler mutlaka deneyeceğim.
    Sarılıp öperim seni canım.

    YanıtlaSil
  4. Ellerinize saglik ,sut yada meyve suyu yok tarifte degisik

    YanıtlaSil
  5. eline sağlık üzümü haşlayıp sıvı yağda bekletmişsin,bu dibe çökmesini mi engelliyor ?ben yıkayıp kurulayıp atardım senin tarifinle yapayım

    YanıtlaSil
  6. Ellerine sağlık canım ben üzümlü keki çok severim.. Hele dibe kaçıp azıcıkta yanarsa bayılırım yanık tadına..:))

    YanıtlaSil
  7. elien sağlıkk nursevincim harika görünüyorrr
    sevgilerrr

    YanıtlaSil
  8. ablacım ellerine sağlık kekin nefis görünüyor..
    eskiden ne güzel olurdu pastane kekleri hey gidi :)
    afiyet şifa olsun..

    YanıtlaSil
  9. Az önce denedim harika sünger gibi bir kek oldu...
    Ek olarak ben yarım su bardağı süt ilavesi yaptım,bardak ölçüleri farklı olunca benim harç sert oldu süt ile kıvama geldi,tarif için çok teşekkür ederim sevgiler...

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ellerine sağlık. İş bilenin , Kılıç Kuşananın diye boşuna dememişler. :) ben bardak fotomuda tam göstermek istemiştim fakat buraya yanlış foto yüklemişim. Klasik su bardağı idi. Yumurta ölçüsü dahi faketirir.

      Sil
  10. Bayıldım kekine,görüntüsü bile harika. Kim bilir tadı ne kadar güzeldir. Ben kek yapamıyorum maalesef. Fırınımla bu konuda anlaşamıyoruz:((

    YanıtlaSil
  11. Eline sağlık ablam üzümlü. Keke bayilirim

    YanıtlaSil
  12. Keki denedim muhteşem garanti bir lezzet!icine küçük küpler seklinde dogradigim elmalari da ekledim herkes bayıldı.tarif icin cok tesekkurler.

    YanıtlaSil
  13. Bir gun bekledikten son cok sertlesti neden acaba?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. bilemedim ki şimdi. Eski tarif ve ben ertesi güne bırakmadımhiç. Fakat içersinde katı yağ yok sıvıyağdan dolayımı oldu acaba? Süt ekleyerek yapsanız birde

      Sil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,