Son Yazılar

Menu

Mayalı Kolay Poğaça Tarifi

Mayalı Kolay Poğaça Tarifi Nasıl yapılır

Akşam eşim elinde bir poşetle geldi , içinde poğaça vardı. Hani benim yaptığım poğaça değil. Bazen veliler çocukları ile gönderirler ama yemeğe fırsatı olmaz. Hayırdır derken anlattı. Öğretmen arkadaşlarından , yardım için bir iş yapmış. Hocanım kendisine özel poğaça hediye getirmiş. Bir gün  öğretmenler  dolabında  kalmasına rağmen , geldiğinde hala yumuşacık ve çok güzeldiler. 
Tabiki tarifini istedim. Ertesi gün geldi ve pazar kahvaltımızda pişirdim. Bugün hala yumuşacık poğaçalar. Poğaça yapmakdan korkmayın lütfen. Benim poğaçam kabarmıyor demeyin.  Burdan  da hamur nasıl mayalanır. Nasıl zevkli hale getirilir. İstediğiniz tariflerle nasıl başarılı olunur bakabilirsiniz.
Pastahanelerden aldığınız poğaçalar ne kadar sağlıklı bilemeyiz. Hazır gıdalarda katkı maddesi oluyor biliyorsunuz.


Mayalı Kolay Poğaça Tarifi Malzemeleri: 
5-6 Su bardağı un
Yarım paket yaş maya (42 grlik mayanın yarısı)
1,5 su bardağı ılık süt
yarım su bardağı ılık su
1 su bardağı sıvı yağ
2 ad.yumurta  (bir sarısı üzerine ayrılacak)
4 çorba kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz

İç malzeme için :200 gr Beyaz peynir ve çiğ ıspanak yaprağı.
Peyniri Ufalayıp ,7-8 adet  ıspanak yaprağını incecik doğrayıp karıştıralım. İsteğe bağlı pul biber sepeleyelim. Poğaça ve Börek içleri ile ilgili  yazımada  burdan ulaşabilirsiniz.
Hamur oldukça bereketli yarısını farklı iç ve şekilde yapabilir iki farklı poğaça sunabilirsiniz.



Mayalı Kolay Poğaça Yapılışı

*Derin yoğurma kabımıza mayayı alalım.Üzerine ılık sütü , toz şekeri ve ılık suyu dökelim. Elimizle karıştıralım.
* Sıvı yağını , tuzu , yumurtayıda katıp karıştıralım.Yavaş yavaş elenmiş unumuzu ekleyelim. Yoğurma işlemine başlıyalım. Elimize hamur yapışacaktır. Unumuzu eklerken hamurun yumuşak sakız kıvamında olmasına dikkat edelim. Daha az , yada daha fazla un harcayabiliriz. Fotodaki kıvamda bir hamurumuz olmalı. Ağzını kapatıp Yarımsaat hamurumuzu dinlendirelim.
*Hamurdan küçük parçalar alıp elimizle tezgahta çay tabağı büyüklüğünde açıp ortasına iç malzememizi koyalım D harfi şeklinde kapatalım. Avuç kenarımızla üzerine hafif bastıralım .Fırın tepsimize dizelim.
Ayırdığımız yumurta sarısını çırpalım ve poğaçaların üzerine sürelim. 20 dk. kadar tepside bekletelim. 180 derecede fırında pişirelim. Afiyet olsun. 
  
 Not: İsterseniz içlerini boş yapabilir .Arzunuza göre soğuk sandviç hazırlayabilirsiniz. Domates , peynir, biber  gibi. yeşilliklerle servis yapabilirsiniz.

Mayalı Kolay Poğaça Tarifi
                                                 Nursevince

Paylaş :

8 yorum to ''Mayalı Kolay Poğaça Tarifi "

Yorum Ekleyin
  1. ellerine sağlık canım gerçekten sen poğaça ustasısın:)
    Özel ve güzel yorumuna teşekkür ederim nice senelere hep beraber:)))

    YanıtlaSil
  2. dayanamadigim lezzet
    ellerine saglik arkadasim
    dua buyur deneneceklerin sayisi öyle birikti ki
    muhabbetle

    YanıtlaSil
  3. çok teşekkür ederim. :) Dualarımdasınız her zaman

    YanıtlaSil
  4. Ellerie sağlık canım.. Sıcacık şimdi olsada yesem çayımın yanında..

    YanıtlaSil
  5. Bu azimle devam edersem yakında denemediğim poğaça tarifin kalmayacak :)) Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,

  • Smiley eklemek için Göster
  • Kod eklemek için [pre]kod buraya gelecek[/pre]
  • Resim eklemek için [img]IResim URL'si[/img]
  • Youtube video eklemek için direkt linki yapıştırın http://www.youtube.com/watch?v=0x_gnfpL3RM