Evde Portakallı Puding Tarifi

Evde Portakallı Puding Nasıl Yapılır

Pazartesi Sabah yiğenim Duru gelir gelmez Puding istedi. Henüz kahvaltı için ne hazırlamalıyım düşüncesindeyken .
Annesi hafta sonu puding yapmış bende yapmalıymışım. Evde Puding yok. Haydi markete gidelim diyorum .Soğuk istemiyor . Oğlum sen gidermisin ? Hayır. O halde gelin mutfağa hep birlikde yapalım dedim.  Nasıl mı ? Birimiz Portakal suyunu hazırladık . Birimiz diğer malzemeleri, Duruda karıştırıyordu.
Piştiğinde hemen yemeği red eden Duru . Acı bu ya diyerek beni şaşırttığı için soğuduğunda Hindistan cevizi ile kar yağdırdık ve bir güzel yedi.. :)

 

Evde Portakallı Puding Yapımı İçin Malzemeler: (4-5 kişilik)
Diyet yapanlar için Toz şeker ilave edilmeden pişirilebilir.
2 su Bardağı süt
2 su Bardağı Portakal suyu
3 çay bardağı toz şeker
1 yumurta
2 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı kakao
2 çorba kaşığı Mısır Nişastası
İndirmeye yakın yarım kibrit kutusu kadar tereyağı
üzeri için yarım su bardağı hindistan cevizi

Evde Portakalı Puding Yapımı

Malzemeleri yavaş yavaş Pişirme tenceremize katıp tereyağı hariç çırpma teli ile karıştıralım. Hafif ateşde karıştırmayı hiç bırakmadan istediğimiz kıvamda pişirelim. (katı ise süt ilave edelim)Göz göz patlamaya başladığında tereyağımızı ilave edelim.  Karıştıralım erisin ve ocağımızı kapatalım. Ev usulü puding hazır. 
Servis kaselerimize paylaştıralım Soğuduğunda hindistan cevizi ile süsleyelim. 
Afiyet Olsun.. 

Evde Portakallı Puding Tarifi
                                                    Nursevince