Karaorman Meyveli Kedidilli Pasta Tarifi

Karaorman Meyveli Kedidilli Pasta Tarifi

Arkadaşım Mine Karabıyık 'ın sayfamıza hediyesidir. 

Çocukluk yıllarımız Kastamonu'da geçti  çok güzel bir çocukluk geçirdik. Bulunduğumuz yer ve rahatlığımız o dönemlerde belkide zor yakalanan bir şanstan ibaretti. Bunu geç anlamış olsakda . 14-15 Yaşlarımızda tanıştık Mine ve ailesi ile. Onlarda bizim gibi görev gereği ordaydılar. Şeker fabrikası ve koloni evlerinde özgür ve güzel arkadaşlıklarımız oldu. Tayini çıkan giderdi. Birgün Mine'lerde gittiler tabii. Yıllar sonra Antalya'da bir okul bahçesinde bekleşirken ,sohbette ilk Mine farketti beni. Gençdi tabii benden .:)) 14 lü yaşlardan 40 lı yaşlara ne mutlu. Hala görüşüyoruz. Dün oğluşunun doğum gününde yaptığı pastayı bana mail gönderdi. Tarifinide yazmış. Sizlerle bu güzel pastayı paylaşmak istedim. Anılara da kısa bir yolculuk yaptım. Bakalım mı pastamız nasıl olmuş. :)

Karaorman Meyveli Kedidilli Pasta Tarifi,
Malzemeler:
2 paket kedi dili.
1 pk.karaorman meyveli krem şanti
1 pk. çilekli ,frenk üzümlü meyveli sos
1 su bardağı süt yada meyve suyu ( kedi dillerini ıslatmak için)
500 gr vişne
300 gr franbuaz
istenirse böğürtlen çilek.

Kreması:

2 çorba kaşığı un
2 çorba kaşığı mısır nişastası
1,5 su bardağı toz şeker (ben meyve sosuda tatlı olduğu için 1 bardak koydum)
1,5 -2 su bardağı süt (istediğiniz kıvama göre)
vanilya
2 yumurta sarısı

Kremanın Yapılışı:
Öncelikle Karaorman meyveli krem şantimizi pakette yazdığı gibi hazırlayıp buzdolabında bekletelim.
Yumurta sarısı ile şekeri çırpalım. 1 su bardağı sütü ilave edip karıştıralım.
Ayrı bir kapda mısır nişastası ve unu kalan bir bardak süt ile ezerek karıştıralım. Yumurtalı süte ilave edip yavaş yavaş karıştırarak pişirelim. Soğuduğunda  karaorman meyveli şantiyide kremaya kariştırıp çırpalım.
Malzeme listemizdeki Meyveli sosu  pakette yazdığı gibi hazırlayıp buzdolabında soğutalım..

Karaorman Meyveli Kedidilli Pasta Yapılışı:
Kedi dillerini süt ile hafif ıslatarak kelepçeli kalıbın etrafına dizelim. Boyları kalıpdan uzun ise keserek boylarını küçültelim. Tabanınada  kedi dillerinden dizelim.Yaptığımız kremanın yarısını kedidillerinin üzerine yayalım.Vişnelerimizide dizelim.Tekrar kedidilleri ile vişnelerin üzerini kaplıyalım.( tabiki kedi dillerini hafif ıslatıyoruz.)Kalan kremayı da döşeyelim. Üzerine frambuazları dizelim.En üstünede hazırladığımız buzdolabında bekleyen meyve sosunu dökelim.

Buzdolabında bir gece dinlendirelim. Pastamız hazır. Afiyet olsun.

Not: Küçük bir önerim. Krema yapmayıp  pudingi Koyu kıvamda pişirerek kremşanti ile çırpıp çok güzel kremalar elde edebilirsiniz. 

 

 

Karaorman meyveli Kedidilli Pasta Tarifi

                                                                  Nursevin'ce