Peynirli Kraker Tadında Tuzlu Bisküviler Tarifi

Peynirli Kraker Tadında Tuzlu Bisküviler Nasıl Yapılır

Peynirli Mayasız poğaçanın hamuru ile yapılan bu krakerleri artan hamurunuz için deneyebilirsiniz.Balkon Sefası Masamızda da olan bu krakerler. Atıştırmalık ve çay yanında çok iyi gidiyor.

Peynirli Kraker Tadında Tuzlu Bisküvi İçin Malzemeler:
1,5 çay  bardağı Ilık süt
Yarım Pk.125 gr Oda sıcaklığında yumuşamış Margarin
Yarım çay bardağı sıvı yağ
Yarım çay bardağı oda ısısında yoğurt
1 yumurtanın akı(sarısını ayırıyoruz) 
1 tatlı kaşığı üzüm sirkesi
1 çay kaşığının ucu ile karbonat
1 çay kaşığı tuz
2-2,5 su bardağı ( aldığı kadar un)
1 Küçük kase Ufalanmış peynir ince kıyım maydanoz
(üzeri için çörekotu simitler için 1 tatlı kaşığı dolu salça)

Peynirli Kraker Tadında Tuzlu Bisküvi Yapılışı:
Bütün Malzemeler Karıştırılır Peynir ve maydanozda ilave edilerek yoğurulur. Unu yavaş yavaş eklenir. Kulak memesi kıvamında hamur elde edilir. Merdane ile hafif unlanmış zeminde açılır.Çeşitli kurabiye Kalıplarıyla kesilir ve fırın tepsisine dizilip ayırdığımız yumurta sarısı çırpılarak üzerlerine sürülür.

Aralardan çıkan hamur yada ayırdığımız bir kısım hamura domates salçası ilave edilir. Yoğurulur ve küçük parçalar alınır önce çubuk şeklinde yuvarlanır sonra iki ucu birleştirilir simit şekli verilir. Yumurta sarısına ve çörekotuna batırılır.
Fırın tepsisine dizilir 200 derecede pişirilir. Afiyet olsun.



Peynirli Kraker Tadında Tuzlu Bisküviler
                                                  Nursevince