Peynirli Karnı Açık Poğaça Tarifi

Peynirli Karnı Açık Poğaça Nasıl Yapılır
Yuva Poğaça Karışımı ile Pastane Poğaçası

Antalya'lı Blogcular bahar pikniğimizde Yuva Sponsorlarımızdan biriydi. Bize verilen hediyelerden biride Yuva Mayalı Poğaça Karışımıydı. Uzun zaman önce yaptım Yuva Poğaça karışımı ile Karnı Açık Poğaçaları..
Bilgisayarımın bozulup İstanbul yolculuğuna çıkmasından sonra eski fotoğraflarımı dahili bellekden bulup derlemek benim bir hayli zamanımı aldı. Bu güzel poğaçayı sahilde yemiştik. Komşularımla sabah çayımızı Konyaaltı Sahilinde içtiğimiz zamanların birindeydi.. 

Peynirli Karnı Açık Poğaça İçin Malzemeler

 1 pk. 200 gr. yuva poğaça karışımı
500 gr.4,5 Su bardağı un
140 gr margarin 7 çorba kaşığı
2 adet yumurta(1 ad.tam ve 1 beyaz hamura, 1 ad. üzerine sürmek için sarısı.)
ılık su 280gr 1 su bardağı +1 çay bardağı

İç malzeme : beyaz peynir , maydanoz farklı malzemeler ile yapmak isterseniz burdan bakabilirsiniz. 

Peynirli Karnı Açık Poğaça Yapılışı
 Un ve oda sıcaklığındaki yumuşamış margarini karıştıralım.Un ve margarini kum gibi olana kadar karıştıralım.Yumurtayı ekleyelim. resim 1...

Ilık suda 1 pk. Yuva Poğaça Karışımını çözdürelim. Çözülünce unlu karışıma katalım.Yoğuralım ve kulak memesi yumuşaklığında hamur olsun.

Ceviz büyüklüğünde parçalar kopartıp hafif unlu tezgaha bezeler hazırlayıp alalım üzerlerini mutfak havlusu ile örtelim.5 dk beklesinler. resim2
Peynirli iç malzememizi hazırlayalım. 
Fırın tepsimizi hazırlayalım.
Dinlenen bezeleri tezgaha alalım ve elimizle açalım. Ortasına peynir içimizi yerleştirip iki uç kısmını birleştirelim. resim3.. Orta kısmı az açık kalsın elimizle köşelerini düzeltip tepsimize aralıklı dizelim. 
Tepsinin üzerini nemli bir havlu bez ile kapatıp 1,5 saat bekletelim.
Üzerlerine çırpılmış yumurta sarısı sürelim.
Fırınımızı önceden 180 derecede ısıtıp Peynirli Karnı Açık Poğaça yı üzerleri kızarana kadar pişirelim. 
Afiyet olsun.

Peynirli Karnı Açık Poğaça Nasıl Yapılır
Yuva Poğaça Karışımı ile Pastane Poğaçası
                                                         Nursevince