Etli Türlü Nasıl Yapılır
Türlü Tarifi
Etli Sebze Yemeği 

Yine hanımların her zamanki korkulu rüyası bugün ne yapsamlarında kurtarıcı olduğunu düşündüğüm bir yemek tarifi Türlü yapıyoruz bugün. Ramazanda iftar sofralarında olması gereken bir sebze yemeği çeşidi. 
Kasabınızdan alacağınız 300 gr kuşbaşı et sizi lezzetli bir yemek yapmaya götürüyor. 

     
Etli Türlü Yemeği İçin Malzemeler 



300 gr kuş başı kuzu yada dana eti
1 adet büyük boy patates
1 adet büyük boy patlıcan
5-6 adet taze fasulye( ben kullanmadım olursa iyi olur)
10 adet bamya
1 orta boy kuru soğan
2 küçük domates
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 tatlı kaşığı domates salçası
Etli Türlü Yemeği Nasıl Yapılır
Temizlenmiş etimizi tencereye alalım.Suyunu salıp tekrar çekinceye kadar kavuralım. Zeytinyağını dökelim . Kuru soğanı yemeklik doğrayalım ve etlerle biraz daha kavuralım.
Bu Arada sebzelerimizi doğrayalım . Patates ve patlıcanı küp , küp doğrayalım. Patlıcanı tuzlu suda bekletelim. Patatesi suya basalım ve eğer kullanacaksanız taze fasulyeyi küçük doğrayalım .Bamyanın  baş kısımlarını temizleyelim.Bamyaları baş kısımlarını kesmeden önce yıkamalıyız. 

Kavrulan etimize tuz, karabiber , salça ve dilersek pul biber atalım. Sebzelerimizden taze fasulyeyi atıp tencerenin kapağını kapatalım fasulyenin rengi değişsin ve ara ara karıştıralım. Diğer sebzeleride ilave edip üzerini geçecek şekilde ılık su ilave edelim. 
Kontrollü bir şekilde önce harlı ateşde sonra kısık yaklaşık 25-30 dk pişirelim. Afiyet olsun. 

Etli Türlü Nasıl Yapılır
Türlü Tarifi
Etli Sebze Yemeği 
                                    Nursevince

6 yorum:

  1. günaydın ablacım nasılsın geç oldu günaydın dedim akşam geç geldik istanbuldayım kahvaltı yaptık ve ilk ziyaret sana:)))
    mmmmmm bayılırım türlüye eline sağlık harika olmuş:))))

    YanıtlaSil
  2. ellerine sağlık aldım bir tabak:) sevgiler..

    YanıtlaSil
  3. Bende bayılırım güveçteolursa tadına doyamam ellerinize sağlık Nursevin hanımcım sevgiler...

    YanıtlaSil
  4. türlüyü ilk defa yapacağım ilk yaptığım yemekler herzaman çok güzel olur ama bi sorum olacak içine mantar doğrasak biraz tadı nasıl olur sizce ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Problem olmaz . Mantarı etsiz sebze yemeklerinde ben tercih ederim. Ayrıca bloğumda japon güneşi tarifimdede mantar kullanmıştım. :) İlginize teşekkürler.Face sayfamdan yorum yada mesaj yazarsanız daha çabuk cevzplarım. :)

      Sil
  5. havuc da eklenebilir ellerinize saglik

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,