Krep Börek Tarifi

Kıymalı Krep Börek Tarifi

Krep Börek Nasıl Yapılır

Fırında Krep Sarma 

Yeni bir haftaya daha , sağlıkla merhaba dedik. Herşeyin gönlümüzce olması dileklerimle. Huzur ve mutlulukla geçireceğimiz bir hafta olsun inşallah. 

Krep ruloböreğimi geçen hafta yaptım .Her zamanki gibi oğlum için kıymalı yaptığım fakat istediğiniz her türlü iç malzeme ile olabilecek ister tuzlu , ister tatlı Krep Börekler sizi ve sofranızı paylaştıklarınızı çok memnun edecek. 

Daha önce paylaştığım Krep  Börekde çok güzel olmuşdu. Biz cızlama deriz , halada çocuklarımıza krep yapalım demiyoruz. Sabah kahvaltısı için zorda kaldığımda hemen elimin altında yapılacak Cızlama vardır. Sadesinide çok severek yerler ..

Krep Börek İçin Malzemeler

3 adet orta boy yumurta

1 su bardağı süt

1 çay bardağı su

1 çimdik karbonat

1 çay kaşığı tuz

1 su bardağı un( Artabilir)

Üzeri için :

200 gr Kaşar peyniri

iç malzemesi nasıl yapılır dilerseniz burdan istediğiniz malzeme yapımına bakabilirsiniz. 
200 gr kadar yazsız kıyma 
1 kuru soğan
1 çorba kaşığı dolusu zeytinyağı
tuz, karabiber, kırmızı biber
süs domatesi ve maydanoz

Öncelikle Kıymamızı incecik doğradığımız kuru soğanla birlikde kavuralım. 

tuz, karabiber, kırmızı biber, isteğe bağlı maydanoz katıp karıştıralım. Soğumaya alalım.

* Krep malzemelerimizin tamamını karıştırıp çırpıcı ile pürüzsüz olana kadar çırpalım ve akıcı bir hamur elde edelim.

Krep tavamızı  çok az fırça ile yağlayalım. Ben Moneta Tavamda yaptığım için yağlamadım. 

Tavamıza küçük bir kepçe ile hamurdan alıp dökelim ve yayalım. Beyaz olarak arkalı önlü pişirelim. Yukarıdaki fotodaki gibi ben yine seramik kaplamalı sağlıklı ürünleri tercih ettiğim için Seramitok Tepsimde pişirdim ve Fırın tepsimi yağlamadım.   Siz eğer farklı bir tepside pişirecekseniz yağlayıp kreplerinizi üzerine alın ve iç malzemeyi geniş bir şekilde yayarak rulo gibi sarıp tepsimize dizin.  

 Kreplerin tamamını bu şekilde hazırlayalım ve üzerlerine rendelenmiş kaşar peyniri yada ince dilim kaşar ile kaplayalım. Başemal sosda yapabilirsiniz. 

Dilerseniz krepleri önceden hazırlayıp Buzdolabına kaldırabilir , pişireceğiniz zaman üzerine kaşar ve domates yada dilediğiniz gibi yeşil biber , maydanoz sepeleyerek fırına sürebilir. 180-200 derecede Şık Rulo börek yapabilirsiniz. 

Krep Böreklerimiz Hazır Afiyet olsun. 

Kıymalı Krep Börek Tarifi

Krep Börek Nasıl Yapılır

Fırında Krep Sarma 

                                              Nursevince