Avci Kebabi Tarifi

Avcı Kebabı Nasıl Yapılır
Et Yemekleri Tarifi
Etli Bezelye
Etli Patates 

Başım şıkıştığında evde ne varsa karıştırdığım bir yemek tarifim var bugün. Yazdan dondurucuya attığım bezelyelerimde imdadıma yetişince( Olmasada konservede olur tabii.) Avcı kebabı eşiminde çok beğenisini kazandı.. Bu tür yemekler nedense davet havası veriyor masaya.. Et olduğu zaman erkekler daha bir hoşnut oluyorlar :) Yada benim eşim öyle.. 

Avcı Kebabı Nasıl Yapılır 

Malzemeler 

200 gr dana kuşbaşı az yağlı et 

2 adet patates

5-6 adet arpacık soğan

1 su bardağı bezelye

2 adet orta boy havuç

1 tatlı kaşığı domates salçası , biber salçası

2 diş sarımsak 

2 çorba kaşığı zeytinyağı 

tuz , karabiber

Etli Türlü Yemeği Tarifim için Tıklayınız

Et Yemeği Tas Kebabı Tarifim için Tıklayınız

Avcı Kebabı Nasıl Pişirilir 

• Öncelikle etlerimizi düdüklü tenceremize 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile alıp kavuralım. Etin yağlı kısmı varsa iyi olur. 1 çay bardağı su ilave edip tenceremizi kapatalım. Düdük ötdükden 15 dk sonra pişecektir. Soğuduğunda açalım. 
• Patatesleri küp küp doğrayalım. havuçlarımızı kazıyıp halka halka doğrayalım. Arpacık soğanları soyup , sarımsaklarıda ilave edelim. Bezelyelerimizi , tuz, karabiberide atalım.
• Bir kasede salçaları 2 su bardağı su ve 1 çorba kaşığı sıvı yağ ile inceltelim. Yemeğimize ilave edelim.
• Düdüklü tenceremizin kapağını kapatıp , ocağımızı orta ateşde açalım. ötdükden 5 dk sonra kapatalım. 
• Yemeğimiz Pişmiştir .Afiyet olsun. 

Özellikle çalışanlar etimizi kuzu eti alırsak hepsi birlikde pişer. Dana eti ise etinizi önceden pişirip parça parça dondurucunuzda saklarsanız . Her türlü Sebze yemeğinize ilave edip düdüklü tencerede , normal tencerede , yada güveçde pişirebilirsiniz.

Avcı Kebabı Nasıl Yapılır

Et Yemekleri Tarifi
Etli Bezelye
Etli Patates 
                                             Nursevince