Eksi Maya Nasil Yapilir 2

Ekşi Maya Üretimi 2
Ekşi Maya Nasıl Üretilir
Evde Kendi Mayamızı Üretelim
Ekmek Mayası 

Daha önce denediğim Ekşi maya tarifimle yaptığım Ekmek için Tıklayınız
İlk Denemem olan Ekşi Maya Tarifimede Burdan Ulaşabilirsiniz.
Ekşi Ev Mayası Nasıl Yapılır 2
1. gün 

• 1 Çorba Kaşığı Buğday unu (Elenmiş) , 2 Çorba Kaşığı su Cam kavanoza Konur ve Tahta kaşıkla karıştırılır. Kavanozun kapağı kapatılır.

Aynı gün akşamı 1 Çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı su eklenir.Karıştırılır.
Not: Eğer bulabilirseniz Değirmenlerden Ekmek unu alınız.
                                                                                                

2.Gün

• Sabah 1 çorba kaşığı un ve 1 çorba kaşığı su karıştırılır. Akşam yine aynı şekilde devam edilir. Kapağı kapatılır. 

3. gün 

• Yarım çay bardağı un ve yarım çay bardağı su konularak karıştırılır. 

                                                

4. gün 

• Yarım çay bardağı un ve 2 çorba kaşığı su karıştırılır.

5. gün

• Yarım çay bardağı un ve 3 çorba kaşığı su karıştırılır. 

Artık ertesi gün maya buzdolabına kaldırılır ve kullanıldıkça beslenir. Zamanla buna alışılıyor . 1 Su bardağı maya kullanıldıysa , yerine un ve su karıştırılmalı .

Bloğumdaki Diğer Ekmek Tariflerime Burdan Ulaşabilirsiniz.

Not: Ekmek hamuru yoğuracağımız zaman 1 su bardağı dolusu bu mayadan ve 1 tatlı kaşığı insant maya kullanınız. İlk mayalama işleminde de Hamurdan bir parça kesip kavonozda saklayarak daha sonraki ekmeklerinizde kullanabilirsiniz. Artık tıpkı yoğurt mayalar gibi Her hamurdan bir  parça alarak yeni ekmekler hazırlayabilirsiniz. 
Ekşi Maya Üretimi 2
Ekşi Maya Nasıl Üretilir
Evde Kendi Mayamızı Üretelim
Ekmek Mayası 
                                             Nursevince