Mas Fasulyesi Salatası Tarifi

Maş Fasulyesi Salata Tarifi
Nar Ekşili Maş Fasulyesi Salatası 
Balsamik Sirkeli Maş fasulyesi
                                                                       
Maş fasulyesini Bloğ camiasına girdikden sonra öğrenmiştim ve ilk kez babamın Halasının torununda yemiştim. Sevgili Melike 'nin elide çok lezzetlidir. İlk yediğimde beğenmiştim. Bakliyat dolabımda  bir yıldır bekletiyorum . Oysa bulgur pilavı ilede o kadar çok yakışıyorki.. Eşim değişik tarifleri sevmiyor , alışılmışların dışına çıkamıyorum. 
Sonunda Şeytanın bacağını kırdım ve yaptım. Sulu olması gerekiyor demişti Melike bende ekşilik ne varsa kattım , karıştırdım. Fakat Domates olmasaymış daha iyi olurdu sanki.. Domatesini çok geç ilave etmeme rağmen yinede olmasaydı dedim. 
Maş fasulyesinin faydalarına gelince en önemlisi Şeker düşürücü olması. 
Bağırsakları düzenlemesi.B vitamini özellikle benim için .. :) Akdenizde Toroslarda yetişiyor ve cin börülcesi olarakda anılıyor .Bu !yeşil ,minik ,mercimek havalı maş fasulyesi.
                                         
      Maş Fasulye Salatası Tarifime geçmeden önce dilerseniz Burdan diğer Salata tariflerime bakabilirsiniz.  
Maş Fasulye Salatası İçin Malzemeler 
1 su bardağı Maş Fasulyesi
3 çorba kaşığı zeytinyağı
2 diş sarımsak
2 çorba kaşığı nar ekşisi
1 tatlı kaşığı balsamik sirke (şart değil)
yarım limonun suyu
yarım bağ dereotu
yarım bağ maydanoz
yarım bağ taze soğan
1 adet kırmızı kapya biber
1 adet sarı kapya biber
1 adet yeşil çarliston biber
2 çorba kaşığı haşlanmış mısır 
5-6 adet kornişon turşu
1 adet sert domates (şart değil)
tuz 
Bende nar taneleri vardı süs olarak biraz üzerine sepeledim.



Maş Fasulyesi Salatası Nasıl Yapılır 

  • Maş Fasulyesi 2 saat kadar önceden suda bekletilerek kabartılır. 10 dk kadar aynı suyun içinde kaynatılır ve siyah suyu dökülür. 
  • Maş fasulyesi süzüldükden sonra yine kaynayan tuzlu suya salınır ve pişirilmeye bırakılır. Çok dağılmadan pişirilir. 
  • Yeşil malzemeler ayrı ayrı kaplara doğranarak ayrılır. 
  • Maş fasulyeleri iyice süzüldükden sonra karıştırma kabına alınır. Limon suyu, sarımsak,tuz, zeytinyağı ilave edilir. 
Servis zamanı doğradığımız malzemeler içersine karıştırılır. En son nar ekşisi ve balsamik sirke ilave edilip karıştırılır ve mısır, nar ile süslenir.
                                                    
Mas Fasulyesi Salatası Nasıl Yapılır
Maş Fasulyesi Salata Tarifi
domates kullanmadan yaptığım son fotoğraf :11.04.2015
                                                 
            
Nar Ekşili Maş Fasulyesi Salatası 
Balsamik Sirkeli Maş fasulyesi
                                                Nursevince

Yorum Gönder

12 Yorumlar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
  1. Ellerine sağlık. Geçen ay bende aldım salata yapmak için ama bir türlü sıra gelmedi yapmaya.. Güzel bir tarif haftasonu yapayım annemlere..:))

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık ablacım görüntü süper eminim lezzet de şahanedir…
    Afiyetler olsun sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  3. Sevgili Nursevin,
    Ellerine sağlık, salatan nefis görünüyor.
    Bende çok severim maş fasulyesini, hem salatasını hemde piyazını sık sık yaparım.
    Bu arada;
    Yorum konusunda çok haklısın ama ne yazık ki son dönemde bende face ve instagram da beğeni yapıp, yorum yazmayanların arasına girdim galiba : )
    Neyse ki geçen hafta arkadaşların başlattığı "#yorumlar bloga" etkinliği sayesinde yeniden bloglara yorum yapmaya başladık.
    Artık bloglara daha sık yorum yazacağım.
    Emin ol sana da sık sık uğrayacağım.

    YanıtlaSil
  4. Ellerine sağlık ablacım. Çok lezzetli görünüyor. Afiyetler olsun...:)) Sevgilerimle,

    YanıtlaSil
  5. Rengarenk bir salata olmus... Nefis gorunuyor, ellerine saglik canim...

    YanıtlaSil
  6. Bir defa yaptım ve çok sevdim. Hafif oluyor. Ellerine sağlık ablacım. :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  7. neşeli,lezzetli bir salata olmuş,ben ilk cümleyi anlayamadım (10 dk anı suyun içinde) ? 2 kez kaynatmışsın hiç yapmadım ve yemedim de yapacak olursam öğreneyim :)))

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. :)) 10 dk ıslattığımız suda haşlıyoruz. aynı suyun içind eyazarken y harfi yutmuşum:) ilk önce 10 dk siyah suyunu döktüm. Sonra pişirdim.

      Sil
  8. Bu salata tam benlik, ellerine saglik, doyurucu ve lezzetli bir salata

    YanıtlaSil
  9. çok lezzetliydi ellerine sağlık,

    YanıtlaSil
  10. Ellerine sağlık arkadaşım. Bu gün Antalya Todosk İle kısa parkur yürüyüşe katıldım. Ve nefis bir maş fasulyesi ile yapılmış salata yedim, bayıldım tadına.Şimdi de sizin rengarenk yapılmış güzel salatanızı gördüm.Ellerinize sağlık. Çok güzel görünüyor.

    YanıtlaSil
  11. Salatamı bu hafta yaptığım arkadaşlarım bir cupla yetinmediler. Tekrar kalkıp aldılar. :) teşekkürler.

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !