20 dakikada Karpuz Reçeli Nasıl Yapılır


Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi 
Karpuz Kabuğu ile çabuk Reçel 
                                                 
          
Karpuz kabuğu reçeli geçen hafta acil misafir için kahvaltı masamıza yapıldı. Çok çabuk tarafından tatlı yada reçel yapmak isterseniz harika pratik tarifimi deneyin derim.
Bu bir 20 dk tarifidir. 
Karpuz Kabuğu Reçeli İçin Malzemeler
3-4 adet kalın karpuz  kabuğu dilimi
1 adet çubuk tarçın
1-2 adet karanfil
1-2 adet limon tuzu
2 su bardağı toz şeker
dilersek kırmızı gıda boyası
not: Ben gıda boyasını çay kaşığının ucu ile sulandırarak kullandım fakat çok geldi. 
Ayva Tatlısı tarifimdeki gibi bir kürdanın ucu ile gıda boyası yeterli gelecektir. Artı dilerseniz evde kendi yaptığınız   meyve, örneğin vişne suyu gibi ,renk olarak kullanabilirsiniz. Lahusa Şekerinden bir parçada eriterek kullanabilirsiniz. 

Karpuz Kabuğu Reçeli Nasıl Yapılır 
  • Karpuz kabuklarının yeşil kısmı ince soyulur ve içindeki kırmızı bölümde varsa ince alınıp kabuklar kare , kare istediğiniz büyüklükde doğranır.
  • Düdüklü tencerede 10 dk az suda pişirilir. Hemen süzülür ve geniş tabanlı tencerede tarçın kabuğu , karanfil ve toz şeker ilave edilir. 1 çay bardağı kadar renklendirici su hazırlanır. Şekerin üzerine gezdirilir.
  • Su miktarı toz şekeri ıslatmamış ve zor eriyorsa yarım çay bardağı kadar su ilave edilebilir.
  • Reçel tenceresi ocağa alınır ve orta ateşde kaynatılır.Üzerinde köpük olursa alınır. Şerbet koyuluğu kontrol edilir.Limon tuzu atılır.10 dk daha kaynatılır.
  • Soğumaya bırakılan karpuz kabuğu reçelimiz hazır . Afiyet olsun.                                                                                                 
Karpuz kabuğu reçelini daha fazla ve acil olmayacak şekilde yapmak isterseniz. Nalburdan sönmüş kireç alabilir.Dilimleri bir gece sönmüş kireç suyunda bekletebilirsiniz. Sonra süzüp tekrar şeker de bekleterek şeker eridiğinde kaynatarak çıtır çıtır balkabağı şekerlemesi gibi de yapabilirsiniz. 

Diğer reçel tarifleri için Burayı Tıklayınız 
Karpuz Kabuğu Reçeli Tarifi 
Karpuz Kabuğu ile çabuk Reçel 
                                                                 Nursevince      


25 yorum:

  1. Karpuz kabuklarını değerlendirmenin en tatlı yolu...ellerinize sağlık..

    YanıtlaSil
  2. Ellerine sağlık abla bende çok merak ediyorum denemeyi düşünüyorum.

    YanıtlaSil
  3. Eline sağlık.Ben de yaptım ama henüz yayınlamamıştım.İçine gıda boyası katmak aklıma gelmedi başka sefere artık,iyi fikirmiş :) Sevgiler.

    YanıtlaSil
  4. Harika görünüyor.Kırmızı olsun beş kuruş fazla olsun :).Ellerine sağlık...

    YanıtlaSil
  5. Bu receli hemen denemek isterim, cok hosuma gitti ellerine saglik

    YanıtlaSil
  6. çok çok güzel görünüyor Nursevin ablacım,ellerine sağlık bizde kimse tatlı sevmediğinden pek yenmiyor ama reçel yapmaya bayılırım.Denemek kısmet olur inşallah:)

    YanıtlaSil
  7. ellerine sağlık arkadaşım

    YanıtlaSil
  8. la havle karpuz kabuğundan da reçel mi olurmuş dedim ama sustum oluyormuş demek ki :)

    YanıtlaSil
  9. Hic yememistim cok ilgimi cekti..Yapılıp denenmeli,ellerine saglık canım..Görüntü süper bu arada;))

    YanıtlaSil
  10. İnanılmaz lezzetli görünüyor. Ben de merak ettim tadını. Ellerine sağlık ablacım. Sevgilerimi bıraktımmmm...:))

    YanıtlaSil
  11. Çok enteresan geldi tarif, ama harika görünüyor, elinize saglik:)

    YanıtlaSil
  12. Teşekkürler. :) herkesler hoş gelmiş sefalar getirmişler. Ben karpuz kabuğu , patlıcan reçelini birde bal kabağı reçelini sönmüş kireçde bekletilerek ve çıtır çıtır olunca çok seviyorum. Fakat acil durum reçelim inanın harika oldu.:)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Peki üstüne eklenecek şerbet için ölçü ne onerirsiniz?Teşekkürler

      Sil
    2. Siz zaten pişirdiğiniz için ayrıca 1 su bardağısuya1 çay bardağı şeker ve limon damlası yeterlidir.

      Sil
  13. Bu güne kadar sanırım hiç tatmadım , karpuz kabuğu reçeli eminim ki çok güzel oluyordur ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  14. Süpersin Nursevincim çok güzel gözüküyor ellerine sağlık

    YanıtlaSil
  15. Ablacım nefis bir tarif. Ne güzel. Bizim oralarda kabakla yaparlar. Kirece yatırıp falan. Nefis olur. Ellerine sağlık. :) Sevgiler. G+

    YanıtlaSil
  16. En kısa zamanda deneyeceğim. Tarif için Teşekkürler

    YanıtlaSil
  17. Bu tarifle bende yaptım. Çok güzel oldu.Evde vişne suyu vardı, onu katdım.Hafif bir pembelik verdi. Teşekkürler

    YanıtlaSil
  18. Ben büyük hevesle reçeli yapmaya başladım verdiğiniz ölçülere uydum fakat kıvam alsın diye beklerken bütün suyu çekti,şuan sadece kırmızı,tatlı karuz kabukları kaldı elimde:( bu durumdayken reçeli kurtarmanın bir yolu olur mu acaba??

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Merhaba :( emeklerinize sağlık.bu reçel çilek gibi kıvamlı olmuyor zaten. Ayrı bir yerde Şerbet kaynatıp üzerine dökünüz ve 5 dk daha kısık ateşde kaynatınız. Bende 10 dk. Dan fazla kaynatmıyorum. Afiyetle yiyin.

      Sil
    2. Merhaba :( emeklerinize sağlık.bu reçel çilek gibi kıvamlı olmuyor zaten. Ayrı bir yerde Şerbet kaynatıp üzerine dökünüz ve 5 dk daha kısık ateşde kaynatınız. Bende 10 dk. Dan fazla kaynatmıyorum. Afiyetle yiyin.

      Sil
    3. Yanıtınız için teşekkürler peki şerbet için bir ölçü önerebilir misiniz?

      Sil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,