Kayseri Yaglamasi Tarifi

Kayseri Yağlaması 

Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır 

Kolay Kayseri Yağlaması Tarifi

Lavaş / Şebit       

Kayseri Yağlaması Tarifi Sevgili Rumma Org Bloğunun Nursevince lezzetlere hediye tarifidir. 
Bu güzel tarifi yapmayı çok istiyor fakat bir türlü fırsat bulamıyordum. Teşekkürler Rumma Org.

Kayseri Yağlaması için Malzemeler
Hamur için
2 çay bardağı süt
2 çay bardağı su
yarım paket (1 çorba kaşığı insant maya)
aldığı kadar un(öncelikle 3 su bardağı dolusu)
Kıymalı Harç İçin malzemeler 
500 gr kıyma
2 baş kuru soğan
2 adet taze sivri biber
3 adet orta boy domates
1 çay bardağı su
1 çorba kaşığı salça
tuz, pulbiber, karabiber, kırmızı toz biber

Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır

• Hamur mazlemeleri yoğurma kabına alınır ve yavaş yavaş un eklenerek yoğurulur.Ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edilir.
• Hamur dinlenmeye bırakılır iç malzeme hazırlanır. Bunun için;Kıymayı pişirme tenceremizde kavuralım rengi değiştiğinde kuru soğanı ve taze biberide küçük küçük doğrayarak ilave edelim.Domatesleri minik doğrayalım ve ilave edelim. Bir süre pişsin. 1 çay bardağı su ekleyelim ve bu şekilde pişmeye bırakalım.Tuzunu ve baharatlarını atalım. Karıştırıp altını söndürelim.
• Dinlendirdiğimiz hamurdan bezeler ayıralım. Her bezeyi pasta tabağı kadar açalım.Biriken hamurları teflon tavada yağsız arkalı önlü pişirelim.
• Pişen lavaş ekmeklerinin üzerini örtelim kurumasınlar.
• Servis zamanı her lavaşın üzerine kıymalı harçdan 2 çorba kaşığı sürüp üst üste dizelim.Pizza dilimi şeklinde dilimleyerek servis yapalım. 
• Sarımsaklı yoğurtla harika olacaktır. 

Not: Yağmanın yumuşak olması için lavaşları kurutmadan üzerini örtelim ve hamur yoğururken yumuşak hamuru iyi dinlendirelim.

Afiyet Olsun. 

Asıl tarife Ulaşmak için Rumma ismini tıklayınız.

Kayseri Yağlaması Nasıl Yapılır 

Kolay Kayseri Yağlaması Tarifi

Lavaş / Şebit