Vişne Reçeli Nasıl Yapılır 

Güneşde Reçel Yapımı 
Vişne Reçeli Tarifi
                                                               

Ramazan bayramından önce Yayla evimize gittiğimizde komşum, yengem küçük ağaçta kalan Vişneleri toplamış ve Vişne reçeli yapmıştık.Güneşte 2 gün beklettiğimiz Vişne Reçeli miz çok güzel oldu .Ben tarifi bugün yazabilirsem çok mutlu olacağım -:) Bizde takipçilerim bilir tatlı yenmiyor çok nadir olsada reçel yenir. Misafirlerim için ben 2 kğ kadar yaptım. 
                                                

Bloğumdaki Diğer Reçel Tariflerinden bazıları için tarif isimlerini Tıklayınız.
Vişne Reçeli Tarifi
Malzemeler 
2 Kğ Vişne
1,5 kğ Toz şeker(Yada 5-6 su bardağı dolusu)
1 çorba kaşığı limonun suyu yada
2 diş limon tuzu
1 fiske tuz                                                   
Vişne Reçeli Nasıl Yapılır 
  • Vişnelerimizi Yıkayalım . Saplarını ayıklayıp , sap kısımlarına yakın yerden bastıralım ve çekirdeklerini çıkartalım. İçinde su birikiyor. Dilerseniz bu suyu ayırabilirsiniz. Reçelimizin rengini bozmasın.
  • Üzerine Toz şekeri Döküp 4-5 saat bekletelim. Vişneler sulanacaktır.
  • Kaynamaya bırakalım. Köpüklenmeye başladığında üzerinden köpüğünü delikli kepçe ile alalım.Ocağın altını kısalım ,suyu kıvam almaya başladığında limonun suyunu dökelim. 5 dakika daha kaynasın. Dilersek limon tuzu atabiliriz.Altını kapatalım soğusun.
  • Geniş tabanlı bir kaba alıp üzerini tülbentle örterek güneşlendirelim. Altına su dolu başka bir kap koyarsak karınca gelmez. 
Güneş yeterliyse 2 gün güneşlenmesi de yetecektir. Kavanozlara doldurup ağzını sıkıca kapatalım. 
Vişne Reçeli Tarifi bu kadar kolay .. Afiyet olsun.   
                                         
Güneşde Reçel Yapımı 
Vişne Reçeli Tarifi
                                                        Nursevince

5 yorum:

  1. Güneşde bekletilen Reçel daha dayanıklı ve lezzetli oluyor.

    YanıtlaSil
  2. Guneste bekletilmesini bilmiyordum.sayenizde ogrenmis oldum.ellerinize saglik.dolabimda visnelerim bekliyor.hemen yapayim annem sevinsin. :)

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Ustteki yorum be Zekiye YİLDİZ'a ait.isim yazmam gerekirmis bilmiyordum pardon. :* :)

      Sil
  3. Ellerine sağlık ablacım…
    Güneşte bekleyen reçel lezzetli oluyor tabi Antalya 'da yaşıyor olmanın en güzel taraflarından biri bol güneş…
    Eskiden annemlerde senin yöntemini uygulardı ve gerçekten daha dayanıklı olur ayrıca rengi de şahane olur…
    Allah ağız tadıyla yemeyi nasip etsin…
    Sevgiler...

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,