Kizarmis Sultani Bezelye Salatasi

Yaprak Sultani Bezelye Salatası Nasıl Yapılır

                                                          

Taze Yaprak Bezelye İle Yoğurtlu Salata

Kızarmış Sultani Bezelye Salatası

Yoğurtlu Taze Bezelye Kızartması

Bugün kendimce bir karar aldım umarım yerine getirebilirim. 

Biriken fotoğraf ve tariflerden her gün bir tane yazmaya çalışacağım ve yeni tarifim varsa mutlaka ertesi gün en geç yazacağım. 

Kızarmış Sultani Bezelye Salatasını dün arkadaşım gelince yapmıştım. Sözümde duruyor ve en geç bir gün sonra tarifimi yazıyorum. Bu güzel salatayı tarifi okusam belki yapmazdım fakat yedim.. Sevgili Nermin Resimlitarif.com sitesi sahibi arkadaşım yapmıştı.

Toplantımızda bulunan arkadaşlarımızın favorisi oldu. Denenmiş tarifler yazdığım için özellikle yediğim bu lezzeti paylaşmasam ve pişirmesem olmazdı.Pazarda yeni yeni çıkmış tazecik , incecik bezelyeler varken. 

                                                  

Tarifime geçmeden önce diğer meze salatalardan birkaç tarifimi paylaşmak isterim. 

Dolma Biber Salatası

Cagla Badem Salatası

Cevizli Kereviz Salatası 

Muttabbal Patlıcanlı Humus

Kızarmış Sultani Bezelye Salatası İçin Malzemeler

Yarım kğ taze yaprak bezelyesi 

2 su bardağı katı mümkünse süzme yoğurt

1-2 diş sarımsak ( isterseniz)

tuz

kızartmalık sıvı yağ                                                 

Kızarmış Taze Bezelye Kızartması Yapılışı

* Bezelyelerimizin uç kısımlarını keselim ve kılçık varsa alalım. 

* Yıkadığımız Bezelyeleri süzelim ve kuru havlu ile suyunu aldıralım. 

* Kızartma tenceremize sıvı yağımızı dökelim. Ben Redmond çok amaçlı RMC-M4500 pişiricimle FRY modunda kızarttım. 

                                            

* Isınan yağımıza bezelyemizi 3 ayrı zamanda atalım.Tamamı kızarırken bezelyeler çok yıpranır ve diriliği gider dağılır .

* Kızartma işleminden sonra kağıt havluya alıp yağını emdirelim. Servis için 

yoğurdumuzu tuz ve ezilmiş sarımsakla karıştıralım bezelyelerimizi içersine alıp dilediğimiz gibi sunalım.                                                             

                            Not :Ben yağda biraz fazla tutum aynı hatayı yapmamanız için tekrar yazma ihtiyacı hissettim. Bezelyenizi 3 bölüp ayrı ayrı kızartınız. Daha canlı olacaktır.  

Ayrıca Domates Soslu da Çok güzel  olacağına inanıyorum.

Taze Yaprak Bezelye İle Yoğurtlu Salata

Kızarmış Sultani Bezelye Salatası

Yoğurtlu Taze Bezelye Kızartması                                                

                                                Nursevince