Fırıncı Pidesi

Tırnak pide tarifi

Ramazan 18.gününden sağlık ve huzur dileklerimle merhabalar,

manisiz olmaz diyenlere 
Müminlere Nimettir , İlk  n günü rahmettir, Bu ayda oruç tutmak, Büyük bir ganimettir.
RAMAZAN PİDESİ
Sadece 1 çay kaşığı İnsant Maya ile Firinci pidesi 
Menü önerilerim için tarif isimlerini tıklayınız.
Çeşmi Nigar Çorbası
Portakallı Islak kek
Zeytinyağlı Portakallı Enginar
Sizler için burada yazamadığım fakat instagram Nursevin Sönmez @nursevincelezzetler sayfamda her gün güncel tarifler paylaştığım için kendimi suçlu hissediyorum.
Önce blog sonra instagram olsa bu kadar biriken görsellerim olmazdı sizde aynı fikirde olmalısınız :(

Günümüz Ramazan olduğuna göre o halde çok gecikmiş Pide tarifimi yazmalıyım.
Üstelikte #evdekal dığımız dönemlerde çok ihtiyacınız olabilir.
Mutlaka denemelisiniz .!
fırıncı Pidesi
Biz ince Kebapçı usulü #tırnakpide çok severiz. Bayatlarsa ince doğrayarak soslu köfte kebabı yaparız 
Fakat mubarek öyle lezzetliydi ki 2 kişi neredeyse pidemizin bir tamamını bitirdik..


Malzemeler
4 - 5 su bardağı kullanırken elenmiş un 
1 Tatlı kaşığı insant maya
1 Su bardağı ılık süt
1 Su bardağı ılık su
1 tatlı kaşığı tuz
İsteğe bağlı 1 çay kaşığı ucu mahlep ile yumuşak hamur yoğuralım.
Üzerini örterek 1, 5 saat kadar bekletelim.






Ramazan Pidesi Yapılışı
▪Mayalanan Hamuru hafif unladığımız tezgaha alarak havasını aldıralım. 2 bezeye ayırıp merdane ile uzun olarak 2 pide açalım. Varsa tam buğday unu veya kepek serptiğimiz fırın tepsimize yerleştirelim.
Üzerini temiz mutfak örtüsü ile örterek 45 dk. Tepsi mayası yaptıralım.


▪Parmaklarımızı sosa batırarak pidemize çizgili şekil verelim. Yine sosu fırça ile üzerlerine sürüp parmak çizgilerini derinleştirelim.Susam , çörekotu serpelim.
Fırınımızın tabanına ısıya dayanıklı kap ile su bırakalım 230 derecede 10 dk ısıtıp alt üst ayarda 200 derecede pişirelim. Kızarırken 10 dk. Fan ayarda tutabiliriz.
Dikkat çabuk kızarıyor 🔊
Fırından alınca üzerine çok az nemli mutfak bezi örtelim
                                                   

firinci Pidesi

Not:
içi boş fırını ısıtın. İçersine Kaynar su dolu kap bırakın. Fisini çekin ve Pidenizi içine  bırakın. 
Ertesi gün fırından yeni çıkmış gibi olsun. 

Hayırlı Ramazanlar 
Nursevincelezzetler 

Hiç yorum yok:

Yorum Gönderme

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,