Portakallı Kek Nasıl Yapılır

Mevsiminde Portakallı Islak Kek 
Portakallı Kek Tarifi
Antalya'da hiç eksik olmayan Portakal ve narenciye çeşitleri. Bizim evde Sağolsunlar Kayınpederimin bahçesinden sağlanır ve üzerlerinde koruma ilacı olmadığından ben rahatlıkla rendeleyerek kabuklarını kullanabilirim.
Bugün Şahane ve çok özel Portakallı kek tarifim var. 
                                                         

C vitamini deposu Kek Tarifime geçmeden önce aşağıdaki tarifleri ziyaret etmenizi önereceğim.
Karaköy Poğaça Tarifi
Zebra Kurabiye 
Portakallı Islak Kek İçin Malzemeler 
3 ad.Oda Sıcaklığında Yumurta
1 su bardağı toz şeker
2 çorba kaşığı Portakal Kabuğu Rendesi
1 Çay bardağı sıvı yağ
2 Portakalın suyu  1 su bardağına doldurulur üzeri süt ile tamamlanır
1 pk. kabartma tozu
1 çay kaşığı silme karbonat , portakal suyuna eklenir
2/2,5 su bardağı elenmiş un
Sos İçin:
2 portakalın suyu
4 çorba kaşığı toz şeker
1 çay bardağı su
Portakalların kabuk rendesi
                                                                   
Portakallı Islak Kek Yapılışı

Kek kalıbımızı katı yağ ile yağlayıp unlayalım.
* Çırpıcı kabımıza toz şeker ve portakal kabuklarını alıp yavaş ayarda çırpalım.
* yumurtaları ilave edip önce yavaş 2 dk sonra hızlı çırpalım.
* sıvı yağı , portakal sulu sütü ilave edip karıştıralım.
* elenmiş unu ekleyelim.Yavaş yavaş karıştıralım.
* fırını 200 derecede ısıtalım. Harcımızı kalıbımıza dökelim. Fırına sürüp 15 dk sonra derecesini 170 düşürelim. * 45 dk sonra kontrol edelim.
Bu arada sosumuzu pişirelim.
3/4 kaşık toz şekeri su ile karıştıralım.
2 portakalın suyunu ve rendelenmiş kabuklarını ilave edip pişirelim.
Fırından aldığımız kekimizin ilk sıcaklığı geçince servis tabağına alalım.
Üzerine soğuk sosumuzu dökelim.


                                                                           
Portakallı Islak Kek Tarifi
Portakallı Kek Nasıl Yapılır
Mevsiminde Portakallı Islak Kek 
Portakallı Kek Tarifi
                                            Nursevince

7 yorum:

  1. Annemin sık sık yaptığı bir kek bu harika oluyor mayhoş mayhoş :) ellerine sağlık ♥

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. Çok teşekkürler. Benim portakallarım çok tatlıydı :)) Alanya dan .

      Sil
  2. Mis gibi de kokar. Ellerinize sağlık...

    YanıtlaSil
  3. Kekin içine dokecegimiz portakal suyunun içine mı katıyoruz acaba karbonatın

    YanıtlaSil
  4. Birde vanilya yok. Tarifte ben yanlışlıkla koydum kötü mu olur acaba

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. ben vanilya kullanmıyorum portakal var yeterli. fakat sakıncası yok tabii

      Sil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,