Karatay Ekmeği


Benim çok beğendiğim , defalarca Yaptığım Çok pratik Mercimekli Ekmek Tarifimi İnstagram hesabımda paylaştığımda sık denenen tarifler arasında yerini almıştı bile. 


Öncelikle öneri tariflerimin linklerini ekliyorum.

Ve Mercimekli Ekmek hikayemiz

Oğlum görev aldığı İlçeye gitmişti . Bu yıl sayın Cumhurbaşkanımız Patara yılı ilan etmişti .Mesleklerinin tadına varamadılar ama emeğe devam. #pataraantikkenti için gönüllerini verirler.
Bugün  #kırmızımercimekekmeği yapmıştım . İnanın ba-yıl-dım.
Oğlum Yanında Götürdü diyetde olan hocası sonrasında tekrar rica etti.

Mercimekli Unsuz Kek için Malzemeler
2 su bardağı kırmızı mercimek ( benim mercimeğim boncuk gibi değildi gerçekten ince ikiye ayrılmış pembe dökme mercimek aldım )
1 su bardağı yoğurt (7 çorba kaşığı)çok sulu olmasın
3 yumurta ( ben 4 küçük kullandım )
1/2 çay bardağı zeytinyağ
1 su bardağı lor ( çökelek olmasın)
1 pk. Kabartma tozu
1 çay kaşığı ucu ile karbonat üzerine limon sıkılmalı
1 çorba kaşığı çörekotu ( şart değil)
5 dal ince kesim dereotu ( bence olmazsa olmazı)
Çok az ince kesim maydanoz
2 dal taze soğan yakışırdı kullanmadım.
1 çay kaşığı kaya tuzu ve üzeri için Susam


Mercimekli Unsuz Kek Ekmek Nasıl Yapılır

▪En az 6 - 7 saat önce kırmızı mercimeği üzerini geçecek kadar su ile ıslatalım.
                                                                              
                                                                   

▪İyice Süzelim ve robotta çektirerek hamur kıvamına getirelim 
▪Mercimek , yoğurt , yumurta ve zeytinyağı çırparak blender, robot veya mikserde kıvam aldırıp susam hariç diğer malzemeleri ilave ederek spatula ile karıştıralım .
▪Pişirme kabımıza zeytinyağ sürerek harcı dökelim .
Üzerine susam serperek 180 derecede ilk 30 dk. Sonra 160 derecede içini çektirerek pişirelim .
İlk sıcaklığı geçtiği zaman  dilimleyebiliriz.
Kesinlikle tavsiyem . Oğlum biraz pul biberli denememi istedi .

2 yorum:

  1. lezzetli ve sağlıklı bir tarif. Ellerinize sağlık

    YanıtlayınSil
  2. bende bu şekilde yapıyorum bir sonraki yapımımda zeytin ve kuru domates ekleyeceğim. Keten tohumu 1 yemek kaşığı, 1 yemek kaşığıda ayçekirdeği içi kullanıyorum.

    YanıtlayınSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,