Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Yemeği Tarifi
Enginar Yemeği Nasıl Yapılır
Merhabalar ve mutlu hafta sonları dileklerimle.
Genellikle kolay ve her evde bulunabilecek kendi mutfağımdan tarifler paylaşıyorum. Daha öncede yazdığım gibi Enginar bize uzak bir lezzet. Bu defada arkadaşımın cafesinde ertesi güne bir sipariş üzerine zeytinyağlı Enginar yemeğini birlikde pişirdik.
Çalışanlar için çok pratik olduğunu düşündüğüm ve özel günlerinizde de mutlaka denemelisiniz benden söylemesi :)
Zeytinyağlı Enginar Yemeği İçin Malzemeler
6 Adet Temizlenmiş Enginar
yarım kğ hazır garnitür
kendiniz hazırlayacaksanız haşlanmış havuç, bezelye ve patates
1 büyük baş kuru soğan
2 çorba kaşığı un
zeytinyağı
tuz , karabiber
Limon suyu
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Yemeği Yapılışı
Pişirme tenceremize ince doğradığımız kuru soğanı alıp zeytinyağında kavuralım. Üzerine un ilave ederek kavurmaya devam edelim.Bir süre sonra sıcak su ilave ederek pişirelim. Kaynara çıktığında Limon suyumuzu ilave edelim.
Enginarları kaynayan suyun içersine oturtalım bu şekilde bir süre daha pişirdikden sonra enginarların içlerine eşit şekilde garnitür dolduralım. Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşde suyunu yarı yarıya azaltıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
Altını kapatıp soğutalım. Servise alırken Enginarları tek tek ve içlerini tekrar düzenli doldurarak dökülen varsa alarak servis yapalım.
Soğuk yenmek üzere bekletelim. Afiyet olsun.
Zeytinyağlı Garnitürlü Enginar Yemeği
Nursevince
Enginar Yemeği Nasıl Yapılır
Merhabalar ve mutlu hafta sonları dileklerimle.
Genellikle kolay ve her evde bulunabilecek kendi mutfağımdan tarifler paylaşıyorum. Daha öncede yazdığım gibi Enginar bize uzak bir lezzet. Bu defada arkadaşımın cafesinde ertesi güne bir sipariş üzerine zeytinyağlı Enginar yemeğini birlikde pişirdik.
Çalışanlar için çok pratik olduğunu düşündüğüm ve özel günlerinizde de mutlaka denemelisiniz benden söylemesi :)
6 Adet Temizlenmiş Enginar
yarım kğ hazır garnitür
kendiniz hazırlayacaksanız haşlanmış havuç, bezelye ve patates
1 büyük baş kuru soğan
2 çorba kaşığı un
zeytinyağı
tuz , karabiber
Limon suyu
Pişirme tenceremize ince doğradığımız kuru soğanı alıp zeytinyağında kavuralım. Üzerine un ilave ederek kavurmaya devam edelim.Bir süre sonra sıcak su ilave ederek pişirelim. Kaynara çıktığında Limon suyumuzu ilave edelim.
Enginarları kaynayan suyun içersine oturtalım bu şekilde bir süre daha pişirdikden sonra enginarların içlerine eşit şekilde garnitür dolduralım. Tenceremizin kapağını kapatıp kısık ateşde suyunu yarı yarıya azaltıncaya kadar pişirmeye devam edelim.
Altını kapatıp soğutalım. Servise alırken Enginarları tek tek ve içlerini tekrar düzenli doldurarak dökülen varsa alarak servis yapalım.
Soğuk yenmek üzere bekletelim. Afiyet olsun.
Nursevince
Ellerinize sağlık Nursevincim. Ben özellikle kışın gelen misafirlerime yaparım .. Dondurucudaki çanak enginarlardan.. Enfes bir lezzet.. Mutlaka denenmesi gerekir. Sevgiler..
YanıtlaSilEnginarın bu çanak kısımlarından çok asıl atılan yaprak kısımlarının karaciğere faydalı olduğunu biliyorum. Ben Müşteriye yaptığım için yine tadına bakamadım:) siparişdi.
SilEllerine sağlık, çok güzel görünüyor. Ben de çok severim♡
YanıtlaSil