Sekerpare Tatlisi Nasil Yapilir Tarifi

Sekerpare Tatlısı Pastane Usulü 

Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır
Şerbetli Tatlı Tarifleri Şekerpare 

Merhabalar ; Bloğumdaki bütün şekerpare tariflerine kefilim. Farklı tarif denemek istedim ve çok başarılı oldu. Komşumun Yasin Gününde yapmıştım ve herkes çok beğendi.Mutlaka denemelisiniz diyerek . Eski Şekerpare tariflerime bir göz atmanızı da rica edeceğim.Tarif isimlerinin üzerini Tıklayınız. 

Kolay Şekerpare Tarifi 

Şekerpare Tatlısı Tarifi 

Ayrıca bir araya topladığım Bayram Tatlıları Postumunda çok faydalı olacağına inanıyorum.

Yeni Şekerpare Tarifim için Malzemeler 

125 gr tereyağ veya hamurişi margarin 

1 çay bardağı dolu sıvı yağ

2 Türk kahve fincanı Pudra Şekeri 

2 Türk Kahve Fincanı dolu İrmik 

2 yumurta

1 çay kaşığı silme karbonat(içersine 1 tatlı kaşığı limon suyu)

1 pk. vanilya (ben portakal kabuğu rendesi kullandım)

25-30 adet fındık

4-5 su bardağı elenmiş un

Şerbeti için:

3 su bardağı dolu Toz şeker

3,5 su bardağı su 

1 Çorba kaşığı limon suyu 

Şekerpare Tatlısı Yapılışı

• Öncelikle şerbetimizi kaynatalım. Tenceremize suyu ve toz şekeri alıp Orta hararetli ateşde  bir süre şeker eriyene kadar karıştıralım. Ocağın altını harlı ateşe getirip 10-15 dakika kaynatalım. Limon suyumuzu atıp altını kısalım. Kıvamını kontrol edelim ve soğumaya bırakalım. Kıvamı baklava şerbeti gibi olmalı çok koyu olmamalı.Kaşığa alınız ve akıtınız damla damla akıyorsa olmuştur.
• Şekerpare için ; Margarin yada tereyağımızı eritelim. Orta ısıda kaynara çıksın. 5 dk kadar kaynasın. İçersine sıvı yağı katalım .
• Pudra şekeri ve yumurtayı çırpma teli ile karıştıralım. 
• Karbonata bir fincanın içinde limon suyu sıkalım kabarsın köpürsün. 
• Artık malzemelerimiz hazır. Unumuzun 3 su bardağını derin bir kaba alalım ortasını havuz gibi açalım. Yağı, yumurtalı pudra şekerini ve limonlu karbonatı ortasına bırakalım. İrmik ve kullanıcaksak vanilyayıda ilave edelim. (Ben portakal kabuğu rendesi kullandım)
• Yavaş yavaş unumuzu sıvı malzemelere karıştırarak yoğurmaya başlayalım. Kenardaki undan azar azar dökelim. Yağlı ve sert olmayan bir hamur yoğuralım. 
• Fırın tepsimize ceviz büyüklüğünde toplar yapalım tamamı bittiğinde ortalarına fındık yerleştirirken biraz bastıralım.
• 180-190 dereceye ayarladığımız fırında 40-45 dakika pişirelim. 
• Soğuyan şerbeti ilk sıcaklığı geçen şekerparelerin üzerine kepçe ile dağıtalım. Birden hepsini dökmeyelim. Çektikçe tekrar şerbet  dağıtalım. 
• Nefis ağızda dağılan Şekerparemiz hazır. 
• Afiyet Olsun.

                         

Şekerpare Tatlısı Nasıl Yapılır

Şerbetli Tatlı Tarifleri Şekerpare 
                        Nursevince