Çizkek Cheesecake Tarifi

Çizkek - Cheesecake  Nasıl Yapılır

Nursevince Lezzetler Sunar -:)
19.02.2013 Antalya'da Yemek Bloğu Olan Arkadaşlarım  bana ziyarete geldiler. -:)
Masamın Tariflerini ve  görüntülerini Paylaşacağım .
Fakat Cheesecake Tarifi Daha öncelikli istendiği için hemen Paylaşmak istedim. Ayrıntıları , geçirdiğimiz güzel günü masa görüntülerimde anlatacağım.-:) 

Öncelikle bu güzel tarif için Sagliklimutfak.net Sevgili Hilal Hanıma çok teşekkür ederim.

Cheesecake İçin Malzemeler:

Tabanı:
1 pk. Yulaflı Bisküvi
2 Çorba Kaşığı yumuşamış Margarin

İç Malzemeler:
2 adet yumurta
200 ml (1/5 tetrapak kutu) Krema
300 gr Labne peyniri
3 çorba kaşığı dolusu Süzme Yoğurt
1 çay bardağı dolu Toz şeker
1 Türk Kahve Fincanı un
1 Çorba kaşığı Yumuşak Margarin

Üzeri İçin Ayva Sos 
(Asıl Tarifde Hazır Satılan Karamelli sos ve Çikolata sos vardı.)
2 Adet Haşlanmış Ayva
2 Çorba Kaşığı Nişasta
2 Çay bardağı Silme Toz şeker 
1 çay kaşığı silme kırmızı gıda boyası



Çizkek Cheesecake Yapılışı
1- Bisküvileri robotdan geçirerek galeta unu gibi yapıyoruz. 2 dolu çorba kaşığı margarini eriterek bisküvilere karıştırıyoruz.
2- Kelepçeli Kalıbımızın tabanını margarin ile yağlıyoruz. Bisküvili karışımı elimizle tabana yayıyor ve bastırıyoruz. Foto :1
3- Aliminyum Folyo ile kelepçeli kalıbımızın tabanını kaplıyoruz. Foto:2
İç kreması için kabımıza Labne peyniri ,yoğurt, krema,toz şeker ve margarini dökerek ,çırpma teli ile hırpalamadan yavaş yavaş  karıştırıyoruz. Pürüzsüz hale getiriyoruz.Yumurtanın birini ekliyoruz karıştırıyoruz.
Un ve diğer yumurtayıda ekleyip karıştırarak bisküvi tabanına bu karışımı yavaşca döküyoruz.
4-Fırın tepsimize çok dolu olmayacak kadar su döküyoruz. Kalıbı Suyun içine oturtuyoruz.
Bu yöntemle kek çatlamıyor. 
170 derecede 40 dk. Fırın kapağını hiç açmadan orta rafda pişiriyoruz.



Eğer hazır soslardan kullanmayacak benim gibi meyvalardan kendiniz hazırlayacaksanız  .
Ayva Sosunun Hazırlanması 
Ayvaların kabuklarını soyalım küçük, küçük doğrayalım üzerini geçmeyecek kadar suda haşlayalım.
Haşlanan Ayvaları süzelim. Suyunu ayıralım 
Ayvaları blenderden geçirelim. Yoksa çatal yada elinizlede ezebilirsiniz. 
Tencereye alıp şekerini dökelim karıştıralım. Nişastasını dökelim ve yavaş yavaş kısık ateşde karıştırarak koyulaşana göz, göz olana kadar pişirelim.
Çizkek fırında pişerken Ayva sosumuz hazır olacaktır. Biraz ılımaya bırakalım. 
Sosumuzu Cheesecake mizin üzerine döküp spatula yardımı ile yayalım.
Aliminyum Folyoyu alalım. 1 gece buzdolabında bekletelim. Kelepçeli kalıbı alıp servis tabağına aktaralım. İstediğimiz şekerlemelerle süsleyelim. Benim Cheesecake'm Sevgi Temalıydı-:))
Not: Kalp çikolataları, benmari usulü beyaz çikolatayı eriterek  kalp kalıplarının içine dökerek dondurdum. 


Afiyet olsun. 
Çizkek Cheesecake Tarifi Ayva Soslu 
                                           Nursevince

Yorum Gönder

20 Yorumlar
* Please Don't Spam Here. All the Comments are Reviewed by Admin.
  1. Ayva çok iyi fikir, sunum harika. Eline sağlık. Sevgiler...

    YanıtlaSil
  2. Nefis olmuş nefis:Kalplerede bayıldım.Çokta severim
    eline sağlık

    YanıtlaSil
  3. elıne sağlık cok severım kımbılır ne guzel sohpetler olmustur

    YanıtlaSil
  4. Nursevin hn buradan da denediğiniz için bir kez daha teşekkür etmek istedim. Çok mutlu oldum. Sevgiler

    YanıtlaSil
  5. hımmm.nefis nefisss.ellerine sağlık canım.sevgiler.

    YanıtlaSil
  6. Hepinize çok teşekkür ederim:)) sevgimle kalın.

    YanıtlaSil
  7. Hilal hanım. Tarifiniz çok güzel. pastanedekileri ben severek yemiyordum. Tarifinizi okuyunca çok beğendim. Denemeye karar verdim ve pişman olmadım. Çok teşekkür ederim.

    YanıtlaSil
  8. bilseydim bende gelirdimm:)) zahmetli kek bu ama yapmaya değer..

    YanıtlaSil
  9. Funda hanım bence zahmetli değil. Sadece sosunu kendim hazırladım. Gerisi hazır zaten. Beklerim her zaman buyrun.

    YanıtlaSil
  10. Bizzat tadına baktım iki dilim yedim. Yapmak isteyenlere şiddetle tavsiye edilir

    YanıtlaSil
  11. Talacığım çok teşekkür ederim. Bugün ablamada nasip oldu. Pastanedekileri ben hiç beğenmem bu çok güzel olmuş dedi.

    YanıtlaSil
  12. çok güzel elinize sağlıkk

    YanıtlaSil
  13. Cheescake bir kere denedim ondada çok peynir tadı geldi beğenmedim,bunun görüntüsü harika görünüyor eminim lezzetide öyle :)

    YanıtlaSil
  14. Teşekkürler.. Uğur böceğim. ben inan cizkeki ilk kez yapıyorum ve beğenmeyen kalmadı. hiç kokmuyor canım..

    YanıtlaSil
  15. Ellerinize sağlık çok lezzetli görünüyor Nursevin Hanımcım...Sunum da mükemmel olmuş...
    Sevgilerimle...

    YanıtlaSil
  16. bloğunuza yeni geldim çok beğendim kolaylıklar diliyorum

    YanıtlaSil
  17. Ellerine sağlık ablacım.Ellerinden yemek de nasip olur inşAllah...

    YanıtlaSil
  18. Daha kalın olması için ne yapabiliriz ?

    YanıtlaSil
    Yanıtlar
    1. daha küçük kalıp lullanabilirsiniz. Bisküvi ölçüsünü artırabilirsiniz. sevgiler

      Sil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,

#buttons=(Accept !) #days=(20)

Our website uses cookies to enhance your experience. Learn More
Accept !