Ispanak Yatağında Kavurma Tarifi

Ispanak Yatağında Kavurma Nasıl Yapılır

İyi akşamlar ve herşeyin gönlünüzce olacağı güzel bir hafta sonu diliyorum.
Bazen kelimeler anlamsız kalırya ,işde şuanda o durumdayım. Star Tv de O Ses Türkiye Engelleri Kaldıralım Proğramını izlerken yazıyordum tarifimi .Fakat hala yazmaya çalışıyorum. O kadar çok etkilendim ve Şükrettimki . Ne kadar şanslıysak da yarın ne olacağımızı kim bilebilirki. Şuanda ne olacağımızı bilemediğimiz gibi.  ALLAH dermansız dert vermesin önce Evlatlarımızı korusun. Cümlemiz sağlıkla , huzur ve mutluluk içinde olalım. 
Sıkıntı içinde olanları da hiç unutmayalım. Unutmayalım ki .Bugünümüzün değerini bilelim. 
Engelli kardeşlerimize yardımlarını esirgemeyen TESYEV vakfınada minnet duygularımla...

Yediklerimize Hamdolsun. Diyerek Mutfağımdan bir tarifi daha paylaşmak istiyorum. 

Ispanak Yatağında Kavurma için malzemeler
Yarım kğ Ispanak yaprağı 
1 orta boy kuru soğan
1 küçük domates
1 tatlı kaşığı salça
1 çay kaşığı karabiber
1 çay kaşığı tuz
1 çay kaşığı kırmızı biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
1-2 diş sarımsak
300 gr kuşbaşı et

Ispanak Yatağında Kavurma Yapılışı

Etlerimizi ayrı bir pişirme kabında (ben düdüklü tencere kullanıyorum) kendi suyu ile kavuralım az tuz ve karabiber ilavesi ile 1 çorba kaşığı sıvı yağıda
ilave ederek pişirelim.  Kavurma    tarifime ayrıca  ulaşabilirsiniz. 

İkinci aşama Ispanak yapraklarımızı yıkayalım ve iri doğrayalım. Süzülsün.
2 kaşık zeytinyağında 1 kuru soğanı yemeklik doğrayarak soteleyelim. 
Domatesi küp küp doğrayalım , salçasını , tuzunu,karabiberini, sarımsağını ilave edip karıştıralım.  Ispanak yapraklarınıda ilave edip rengi değişene kadar karıştıralım kesinlikle su ilave etmeden pişirelim. 
Servis yapacağımız zaman önce ıspanağı , kenarına kavurmamızı birlikde sunalım. Pirinç pilavı, yoğurt , benim servis önerimdir. Afiyet olsun.

Ispanak Yatağında Kavurma Tarifi
                                                    Nursevince