Nursevince Kebap Tarifi
Çeltik kebabının Kardeşi geldi  

Patlıcan kebap, çökertme Kebap, Alinazik ve içine et giren her şey adetdenmi kebap oluyor.En son Tümayın Mutfağının paylaşımında ilgimi çekti. Bende o halde kendi kebabımı yaparım dedim. Ordan, burdan , şurdan esintiler. Yoğurt ve et.Muhteşem uyum. Daha önce Et Yemeği ni paylaşmıştım. Hemen hemen aynı sayılır.  Bakalım mı nasıl olmuş?

Malzemeler:
200 gr parça et
2 ad.orta boy patates
1 domates 
1 büyük kuru soğan
1 sivri biber
2 çorba kaşığı zeytinyağı
tuz, kimyon,karabiber, kırmızı biber
3 diş sarımsak
1 büyük kase yoğurt 


 Nursevince Kebap Tarifi nasıl Yapılır

Parça etimizi kuşbaşı doğrayalım ve zeytinyağı ile beraber düdüklü tencerede kavuralım suyunu salacak ve bir süre bu şekilde pişsinler. Kuru soğanı piyazlık doğrayalım suyunu çeken etimize ilave edelim hep beraber kavrulsunlar. Tuz , kimyon, karabiber atalım.  Sivri biberide ince doğrayıp ilave edelim.Bir sürede bu şekilde kavrulsunlar. Domatesi ince doğrayıp atalım düdüklünün kapağını kapatıp kendi suyunda 5-10 dakika pişirelim.
Patateslerin kabuklarını soyup yıkayalım istediğimiz şekilde kesip tuzlayarak kızartalım. Servis tabağına alalım  Yoğurdumuza dövülmüş sarımsakları ilave edip patateslerin üzerine dökelim. Etimizide kontrol edip yoğurt üzerine döşeyelim. Kebabımız hazır. Afiyet olsun.


Nursevince Kebap Tarifi
                                                              Nursevince

4 yorum:

  1. Çok güzel ellerine sağlık nursevin abla bayıldım :))

    YanıtlaSil
  2. elinize sağlık nursevin hanımcığım. yemek kadar görüntüsü de çok cezbedici. afiyet şeker olsun sizlere. mutlu haftalar dilerim...

    YanıtlaSil
  3. teşekkür ederim. hanımlar. :))

    YanıtlaSil
  4. Nefis gorunuyor elinize saglik

    YanıtlaSil

Nursevince Lezzetleri ziyaret ederek yorum bıraktığınız için teşekkür ederim, Her yorum benim için çok kıymetli.

Google plus hesabı bulunmayıp yorum yapmak isteyenler ANONİM seçeneğini kullanarak yorum bırakabilirler, bu şekilde yorum bırakanlar lütfen isim belirtsinler.
TEŞEKKÜRLER,