Patates Salatası Tarifi

Patates Salatası Nasıl Yapılır
Klasik Patates Salatası Tarifi

Artık o kadar değişik salata tarifleri varki. hepside birbirinden güzel , birbirinden  şık ve lezzetli. 
Her zaman acil durumlarda pratik ve ikindi çaylarına yakışan klasik patates salatasını tercih etmişimdir. 

Hafta sonları yemek saatlerimiz ister istemez değişiyor. Böyle zamanlarda evde piknik keyfi yapar gibi . Poğaçalar , salatalar , börek yada kısır yaparım. Bu defa klasik patates salatası yaptım. 

Patates Salatası Tarifi İçin Malzemeler

5-6 adet orta boy Patates
1 limonun suyu
1 küçük kuru soğan
1-2 diş sarımsak
1 çay bardağı zeytinyağı 
tuz, kırmızı biber 
5-6 dal taze soğan
süslemek için
çeri domates
siyah zeytin
küçük havuç 
maydanoz yada dereotu
arzu ederseniz haşlanmış 1 yumurta

Patates Salatası Hazırlanışı
Pişirme tenceresine yıkadığımız Patatesleri alıp az tuz atalım ve haşlansınlar. Yumuşadıklarında soğuk suya tutalım kabuklarını soyalım soğusunlar. 

Sarımsağı tuz ile dövelim sıvı yağ, limon suyu ile birlikde karıştırıp sos hazırlayalım. 

Diğer tarafda kuru soğanı piyazlık doğrayalım ve tuz ile ovup yıkayalım. Süzelim.
Taze soğanları ince ince doğrayalım. Maydanoz yada dereotunu ince ince doğrayalım. Süsleme için bir küçük havuçu rendenin en iri tarafı ile uzun uzun rendeleyelim.

Soğuyan patatesleri derin bir kaba küçük küçük doğrayalım. üzerine zeytinyağlı sosu dökelim. Patates yağını hemen çeker o yüzden tadını alması için önce sosunu dökmeyi ihmal etmeyelim. Karıştıralım beklesin. 

Servis zamanı diğer malzemeleri karıştıralım ,tuzunu kontrol edelim. Eğer pul biber , karabiber , kimyon kullanacaksak karıştıralım.
Süs malzemeleri ve haşlanmış yumurtayıda doğrayarak servis tabağının üzerine sepiştirelim.  
Patates Salatamız hazır. Afiyet olsun.

Klasik Patates Salatası Tarifi
Patates Salatası Tarifi
                                      Nursevince