Domates Soslu Koy Biberi Kizartmasi Tarifi

Domates Soslu Köy Biberi Kızartması Nasıl Yapılır

Taze Köy Biberi Kızartması 

Unlu , Yumurtalı Köy Biberi Kızartması Tarifi

Domates Sosu Nasıl Yapılır 

                                                       

Sabah kahvaltısında közlenmiş biber ve üzerinde domates sosunu çok severiz. Dilerseniz Kızartmadan daha sağlıklı olsun diyebilir , fırında közleyerek, yada fırında az zeytinyağı ile kızartabilirsiniz. Yaz kahvaltılarımızda Köy biberi çıtır çıtır , tazecik kızartmadan dahi içersine beyaz peynir doldurulup yenebilir. Artık yaz sebzeleri ile çok farklı lezzetler yapabiliyoruz. Karpuz zamanı gelsede yesek diye düşündüm bir an :) Domates Soslu Köy Biberi Kızartmasında da biberlerim öyle körpeydiki Kıyıp saplarını dahi temizlemedim bu defa , Sapından tut ve lezzeti yakala. Şakşuka Mevsimi geldi Dilerseniz Burdan tıklayınız 
Domates Soslu Köy Biberi Kızartması İçin Malzemeler

yarım kğ taze köy biberi
yarım kğ domates
2 diş sarımsak
kızartmak için sıvıyağ
1 çorba kaşığı ayrıca sıvı yağ
kırmızı acı biber ve karabiber
tuz 
                                     

Domates Sosu Nasıl Yapılır

• Domateslerin kabukları soyulur. Eğer sert kabukluysa ılık suda bekletirsek çabuk soyulacaktır. Yada bıçakla domatesin üzerinden kazır gibi geçersek yine kabukları çabuk soyulur.
• Çok az sıvı yağ içersine domatesleri dökelim ve kavuralım. Rengi az ise biraz salça ilave edelim.Tuz , doğranmış sarımsak, karabiber, kırmızı biber ekleyerek pişirelim. Suyu yetersizse biraz su ekleyelim.

Taze Biber Kızartması 
Kızartma kabımıza bol sıvı yağ dökelim . İyice yıkanmış  ve kurulanmış biberleri kızgın yağda arkalı önlü kızartıp kağıt havlu üzerine alalım. 
Servise alıp üzerien domates sosumuzu dökelim.Afiyet olsun.    

Çıtır Karnıbahar Kızartması Tarifim için Burayı TIKLAYINIZ   
Kabak kızartması Tarifi için Burayı TIKLAYINIZ
Kızartma içinde kızartma Tarifim içinse Burayı TIKLAYINIZ

Ayrıca 2 kaşık un ve yumurtayı çırparak  az maden sodası ilavesi ile yumuşatalım ve temiz sıvı yağında yemek vakti çıtır çıtır biber istiyorsak bu sosa batırıp kızartalım.    
                                                 

Üzerine sarımsaklı yoğurt ile harika oluyor. Ayrıca Meze / salata tarzıda çok severek yiyoruz. 
Taze Köy Biberi Kızartması 

Unlu , Yumurtalı Köy Biberi Kızartması Tarifi

Domates Sosu Nasıl Yapılır 

                                                         Nursevince